"Το λίπος καθορίζει αν αξίζω την ευτυχία": 10 ιστορίες με δίαιτες και αναλύσεις

Ο καλύτερος τρόπος για να ομαλοποιήσετε το βάρος, για να διατηρήσω την ευημερία και την ευεξία, πρέπει να τηρήσω τις υγιεινές συνήθειες όλη μου τη ζωή, δηλαδή να σταματήσω το κάπνισμα, να κινηθώ περισσότερο και να τρώω με διαφορετικό και ισορροπημένο τρόπο. Αλλά ο καθένας θέλει να πάρει ένα μαγικό φάρμακο με γρήγορο αποτέλεσμα - και οι αυστηρές δίαιτες είναι, ίσως, ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να πάρεις αυτό το αποτέλεσμα. Βλάπτουν το σώμα και προκαλούν διαταραχές, αλλά επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά - επειδή η κοινωνία απαιτεί συμβατική απώλεια βάρους από τις γυναίκες. Υπάρχουν προβλήματα με την αντίληψη του ίδιου του σώματος και των διατροφικών διαταραχών. Δέκα ηρωίδες έλεγαν πώς και πότε αρνήθηκαν το φαγητό και τι οδήγησε.

Κατά τη διάρκεια της ζωής μου έχω δοκιμάσει πολύ διαφορετικές δίαιτες, από ένα μόνο γεύμα μέχρι να κάθεται σε φαγόπυρο, μήλα ή κεφίρ. Πρώτα απ 'όλα, η οικογένεια με ώθησε προς το σκοπό αυτό - η μητέρα μου θα μπορούσε να ρίξει μια φράση όπως «δεν θα πίστευα ποτέ ότι θα έχω μια τέτοια κόρη». Οι περισσότεροι συγγενείς επέκριναν το σώμα μου από την ηλικία των δεκατριών και σκέφτηκα ότι όλα ήταν λανθασμένα μαζί μου, ότι έπρεπε να ντρέπομαι για τον εαυτό μου, ότι το σώμα μου δεν μπορούσε να θεωρηθεί όμορφο ή αποδεκτό. Η απώλεια βάρους ήταν πάντα η πρώτη μου πρόκληση. Αλλά δεν έχει σημασία πόσο σκληρά χάνω την απώλεια βάρους (το τελευταίο ρεκόρ είναι δεκαεννέα κιλά), πήρε πάντα με την αντίδραση "μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε".

Η πιο σκληρή εμπειρία είναι η νηστεία για δύο εβδομάδες σε ένα ειδικό κέντρο. Οι γονείς μου μου έδωσαν τα χρήματα γι 'αυτό, και τότε με επέκριναν όταν την άφησα νωρίτερα. Η νηστεία ήταν πραγματικά βασανιστήρια για μένα - τις πρώτες τρεις μέρες ξεπέρασα έναν πονοκέφαλο. Τότε έγινε ανεκτή, μπήκα σε ένα ρυθμό και απλώς κολλήσαμε σε κάθε είδους φαγητό, σκέφτηκα τι θα φάω όταν βγήκα. Μέσα από τη μέση της δεύτερης εβδομάδας, η ναυτία εντάχθηκε στον πονοκέφαλο και ταυτόχρονα υπήρχε αϋπνία και υπνηλία. Τότε άρχισα να βγάζω κάτι πικρό, και συνειδητοποίησα ότι ήταν χολή. Κάλεσα τη μητέρα μου, έπεισε να είναι υπομονετικός, αλλά επέστρεψα ακόμα στο σπίτι και κάλεσα ένα ασθενοφόρο - ήμουν νοσηλευόμενος με κάψιμο του οισοφάγου.

Τότε έχασε περίπου δεκαπέντε κιλά, αλλά καμία αποδοχή του εαυτού μου δεν ήρθε και το βάρος επέστρεψε σύντομα. Περίπου ένα χρόνο πριν, έμαθα για διαισθητική διατροφή και σταδιακά έχασε δεκαεννέα κιλά. Υπάρχουν μικρές διακυμάνσεις του βάρους, αλλά δεν κατηγορώ τον εαυτό μου για καταστροφές - μπορώ να φάω γρήγορα φαγητό σήμερα, και αύριο φεύγουν με σαλάτες. Είναι ακόμα δύσκολο να αποδεχθώ τον εαυτό μου στο σύνολό του και εξακολουθώ να πιστεύω ότι θα ήμουν πιο ευτυχισμένος αν είχα στενότερα ισχία. Αλλά αυτό είναι σαν το χρώμα των ματιών, δεν το επιλέγουν, δεν καταλαβαίνω γιατί θα πρέπει να αισθάνομαι ένοχος - και μερικές φορές εξακολουθώ να το αισθάνομαι. Η μαμά δεν θα είναι ποτέ ευχαριστημένη μαζί μου, πάντα προσθέτει ότι "μπορείτε ακόμα να πετάξετε". Νομίζω όμως ότι ο κόσμος είναι καλός γιατί είμαστε όλοι διαφορετικοί και όλα είναι όμορφα.

Για πρώτη φορά σκέφτηκα να αλλάξω τη διατροφή σε ηλικία δεκαπέντε, όταν κανένας δερματολόγος δεν θα μπορούσε να με βοηθήσει να λύσω το πρόβλημα της ακμής. Όλα τα μετέπειτα πειράματα με τη διατροφή πραγματοποιήθηκαν με ένα στόχο: να απαλλαγούμε από την ακμή.

Όλα ξεκίνησαν όταν ένας από τους γιατρούς συνέστησε να αποκλείσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα - και για επτά μήνες διέσχισα όλα όσα σχετίζονταν με κάποιο τρόπο με το γάλα: τυρί cottage, ξινή κρέμα, βούτυρο, τυρί, παγωτό. Τα προϊόντα ψησίματος ήρθαν επίσης υπό τη διανομή, τόσο λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη όσο και επειδή μπορεί να υπάρχει γάλα σε αυτό. Δεδομένου ότι δεν έχω παρατηρήσει κανένα αποτέλεσμα, αποφάσισα ταυτόχρονα να εγκαταλείψω το ξινόγαλα - αλλά και χωρίς αποτέλεσμα.

Μετά από αυτά τα πειράματα, αποφάσισα ότι είχα δυσανεξία στη γλουτένη (αν και οι δοκιμές δεν το επιβεβαίωσαν) και προσπάθησα να αποκλείσω όλα όσα περιέχει. Στη συνέχεια σταμάτησα να τρώω έξω από το σπίτι και μαγειρεύω τον εαυτό μου, ελέγχοντας όλα τα προϊόντα για την περιεκτικότητα σε γλουτένη. Αυτό το στάδιο ήταν το πιο δύσκολο - εκείνη τη στιγμή λίγα ήταν γνωστά για τη δυσανεξία στη γλουτένη, και δεν υπήρχαν σήματα χωρίς γλουτένη οπουδήποτε. Και ψυχολογικά, δεν ήταν εύκολο να κάνω περιορισμούς - μου αρέσουν τα δημητριακά και τα μακαρόνια. Μετά από μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, το απόγειο της διατροφικής μου ιστορίας ήρθε - ωμό φαγητό με την επόμενη εξέλιξη σε βλάστηση. Στις συροδενιές μου έλειπε ένα ζεστό γεύμα, μερικές φορές απλά ήθελα κεφτεδάκια ή σούπα. Μετά από αυτό, μαλακούσα την προσέγγιση και άλλαξα στη χορτοφαγία - και ως αποτέλεσμα, έχω χάσει τον κύκλο της εμμήνου ρύσεως για περισσότερο από ένα χρόνο.

Μακροπρόθεσμα πειράματα με τη διατροφή στο δέρμα δεν επηρέασε - ούτε για το χειρότερο ούτε προς το καλύτερο. Επί της αίσθησης και της φιγούρας, παρεμπιπτόντως. Υπήρχε μόνο μια κάποια ηθική ικανοποίηση, όταν ένας άλλος σύμβουλος, όταν έβλεπε το προβληματικό δέρμα, συνέστησε να εγκαταλείψει το κρέας ή το γάλα. Παρ 'όλα αυτά, τα πειράματα με τα τρόφιμα έχουν ενσταλάξει μέσα μου αρκετά λογικές συνήθειες - την απόρριψη τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, τον αποκλεισμό των τροφίμων ευκολίας, λουκάνικων, σάλτσες και ό, τι μαγειρεύεται έξω από το σπίτι.

Έχω πάει σε δίαιτες από τότε που ήμουν δεκαεπτά, και ο στόχος ήταν πάντα να χάσω βάρος - ήμουν ισχυρός, μερικές φορές σθεναρός, και πολύ ανήσυχος για αυτό. Η πιο ακραία εμπειρία είναι η "σιβηρική διατροφή". Διάβασα στην εφημερίδα ότι αν πίνετε μόνο βότκα για τρεις ημέρες και δεν τρώτε τίποτα, μπορείτε να χάσετε πέντε, ή ακόμα και δέκα κιλά. Πιθανώς το μόνο πράγμα που με δικαιολογεί είναι η νεαρή ηλικία εκείνη την εποχή (επέτρεψε να περάσει από αυτή τη "διατροφή" συνολικά). Φανταστείτε: το καλοκαίρι, καθώς και τριάντα, αγόρασα τρία φιάλες Stolichnaya τριών λίτρων, τα έβαλα στην κατάψυξη και ζήτησα από τον φίλο μου να έρθει σε επαφή, ξεκίνησε. Φυσικά, μου πήρε ακριβώς μια μέρα. το επόμενο πρωί ήταν δηλητηρίαση, αφυδάτωση και πολύ υψηλή θερμοκρασία. Περίπου είκοσι χρόνια έχουν περάσει, και η λέξη "βότκα" έχει ένα κομμάτι στο λαιμό μου.

Δοκίμασα επίσης δίαιτες με βάση τον τύπο αίματος και με βάση μια λεπτομερέστερη εξέταση αίματος, δίαιτα πρωτεΐνης και δίαιτα Montignac. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλοι (εκτός από τη βότκα, φυσικά) έδωσαν καλά αποτελέσματα και επηρέασαν την αντίληψή μου για φαγητό και για τον εαυτό μου. Τώρα, μετά τη γέννηση του δεύτερου παιδιού μου, έχω χάσει πέντε κιλά με τη βοήθεια του αθλητισμού και της σωστής διατροφής και συνεχίζω - κέρδισα πάνω από δέκα για την εγκυμοσύνη. Φάτε πέντε ή έξι φορές την ημέρα. το πρωί και το απόγευμα τρώμε υδατάνθρακες όπως το κουάκερ ή το φαγόπυρο Τρώω φρούτα, λαχανικά και καρύδια. Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο - κάτι πρωτεΐνες, λαχανικά και λίγο λίπος. Λοιπόν, μερικές φορές το ψωμί, όπως χωρίς αυτούς!

Κάποια στιγμή, συνειδητοποίησα ότι η πληρότητα δεν σχετίζεται με τη μεταβατική ηλικία, δεν μεγαλώνομαι, όπως είπαν οι γιαγιάδες, αλλά όλα θα ισχύσουν αν σταματήσω να τρώω. Η κύρια ώθηση ήταν η είσοδος σε μια γνωστή ομάδα σε ένα κοινωνικό δίκτυο, όπου η λεπτότητα προπαγανδανίστηκε και όλα συνδέθηκαν με αυτό. Όντας μια αφελής γκόμενα, έγραψα μια φωτογραφία του σώματός μου εκεί και ήταν γεμάτη με ένα μέρος των προσβολών. Μετά από αυτό, αποφάσισα αποφασιστικά να μην φάω. Για περίπου τρεις μήνες, έφαγα μία φορά την ημέρα, έφαγα κάτι σαν σαλάτα λαχανικών με ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι και αισθάνθηκα υπέροχα. Τότε μέσα σε τρεις μήνες έχασα σχεδόν δεκαπέντε χιλιόγραμμα. Η πρώτη εμπειρία ακολουθήθηκε από τη λεγόμενη ιατρική δίαιτα, έπειτα από την κατανάλωση διατροφής (τριάντα ημέρες μόνο υγρή, χωρίς στερεά τροφή) και ακόμη και μια δίαιτα σοκολάτας, κατά τη διάρκεια της οποίας πρέπει να τρώτε εκατό γραμμάρια μαύρης σοκολάτας την ημέρα - και τίποτα περισσότερο (αν και ακολουθούσα αυτή τη δίαιτα). ημέρα, τρώγοντας περισσότερο ή λιγότερο φυσιολογικά στα διαστήματα).

Για τρεις μήνες έχασα άλλα 15 κιλά, κερδίζοντας γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα και παγκρεατικά προβλήματα. Και το πιο δύσκολο πράγμα για την απώλεια βάρους και τη δίαιτα είναι η διαρκής αυτοθεροδοξία. "Extra" κουτάλι φαγόπυρου - "zhirdyayka", "έξτρα" κομμάτι σοκολάτας - "κανείς δεν θα σας αγαπήσει". Δεν είναι εύκολο να φάει, αλλά να αγαπάς τον εαυτό σου είναι δύσκολο. Στο στάδιο της απώλειας βάρους, αισθανόταν ένας συναισθηματικός ανελκυστήρας, αλλά το βάρος πέφτει τόσο γρήγορα επιστρέφει πάντα - και κατά τη διάρκεια του στρες που συνδέεται με την έξοδο από το σχολείο, κέρδισα μια ντουζίνα χαμένες κιλά πίσω και βυθίστηκα στο νοσοκομείο ημέρας με άρρωστο στομάχι.

Τώρα προσπαθώ να εξισορροπώ τον εαυτό μου. Διάβασα τη σχετική βιβλιογραφία, σε θέματα διατροφής προσπαθώ να επικεντρωθώ στον εαυτό μου και στα συναισθήματά μου και όχι στις διατροφές και τα συστήματα διατροφής, προπορεύομαι ενεργά στο γυμναστήριο και σιγά σιγά χάνοντας βάρος τους τελευταίους έξι μήνες. Τώρα είναι πιο αργή από πριν, αλλά το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο σταθερό - ένα τυχαίο κομμάτι κέικ δεν θα επηρεάσει τη μέση μου. Μου είναι ακόμα δύσκολο να αποδεχθώ τον εαυτό μου όπως είμαι, αν και ένας αγαπημένος είναι κοντά μου που με θαυμάζει και με βοηθά σε όλα. Ενώ δεν μπορώ να αγαπήσω τον εαυτό μου, αλλά δεν καταδικάζω τον πόνο, όπως ήταν στην εφηβεία. Μάθω να κατανοώ ότι ένα αποτέλεσμα απαιτεί ένα ορισμένο χρονικό διάστημα και εργασία, σωματική και ψυχολογική. Θέλω να πιστεύω ότι θα πετύχω.

Στη διατροφή, βρήκα τον εαυτό μου τρεις φορές, και αυτοί ήταν πάντα αιχμές ηλικίας, όταν το σώμα άλλαξε τη συνήθη μορφή του. Η πρώτη, βέβαια, ήταν ακόμα στο σχολείο, όταν βρήκα ξαφνικά δευτερεύοντα σεξουαλικά χαρακτηριστικά και κανείς δεν είπε τι να κάνει με αυτά. Η μαμά ήταν σε δίαιτα και αποφάσισα να προσπαθήσω για την εταιρεία - αλλά σταμάτα μετά από τρεις μέρες. Τη δεύτερη φορά ήμουν σε δίαιτα μετά την προστασία του διπλώματος. Τότε έχασε πολύ άγχος, και ένας φίλος με έπεισε ότι "το αποτέλεσμα θα πρέπει να καθοριστεί." Επιπλέον, ήμουν απίστευτα ερωτευμένος και μου φαινόταν ότι η λεπτότητα θα διορθούσε αυτήν την καθολική αδικία. Μετά τη δεύτερη δίαιτα, σαν να δημιουργήσατε, πήρα μια αλλεργία στο σέλινο. Τώρα έχω μηδενική ανοχή γι 'αυτόν. αν πάρω κάπου κάπου, έχω δεκαπέντε λεπτά για να πάρω το φάρμακο. Τα χάπια αλλεργίας έχουν γίνει οι αιώνιοι σύντροφοί μου και πίνω φρέσκους χυμούς μόνο στο σπίτι - ποτέ δεν ξέρεις αν ο μπάρμαν καθαρίζει καλά τον αποχυμωτή.

Η τρίτη διατροφή ήταν η πιο τρελή και μακρύτερη. Πριν από δύο χρόνια, το σώμα μου άρχισε να μετακινείται στην επόμενη ηλικιακή φάση. μια κοιλιά εμφανίστηκε, για το οποίο το κορίτσι που ο Bruce Willis ονειρευόταν από το "Pulp Fiction" - αλλά δεν το ονειρευόμουν και αποφάσισα να πολεμήσω. Τα καυσόξυλα ρίχτηκαν στη φωτιά από φίλους και συγγενείς που ασχολούνταν με αθλήματα και με διαφορετική επιτυχία. Ο σύζυγος, με τον οποίο είμαστε μαζί για δώδεκα χρόνια, οι μορφές μου, παλιές ή καινούργιες, δεν ανατράπηκαν ποτέ, αλλά για κάποιο λόγο οι άνθρωποι γύρω από την εκπομπή ένα πράγμα: έχετε το δικαίωμα στην ευτυχία, ακριβώς είναι λεπτό.

Στη συνέχεια, επέλεξα ένα προϊόν που έπρεπε να είναι όσο το δυνατόν πιο ουδέτερο (δεν αγαπούσε ή δεν αγαπήθηκε). Αυτό το προϊόν (ας είναι ψωμί) έφαγα σε οποιεσδήποτε ποσότητες - και θα μπορούσα να πίνω οποιαδήποτε υγρά, όπως κεφίρ, χυμούς και αλκοόλ. Έτσι έφαγα για μισό χρόνο και ήταν μια ενδιαφέρουσα εμπειρία: Σταμάτησα να τρώω έξω από τη συνήθεια, λόγω της διάθεσής μου, για μελλοντική χρήση ή "γιατί πρέπει". Σταμάτησα να θέλω γλυκό κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Συνειδητοποίησα πόση τροφή και πόσο χρόνο χρειάζομαι. Κατάφερα επίσης να χάσω βάρος με αξιοπρεπή τρόπο - αλλά ανακτήθηκα πάλι όταν αποφάσισα να τελειώσω τη διατροφή.

Ξέρω σίγουρα ότι για χάρη της απώλειας βάρους και με δική μου συμφωνία δεν θα καθίσω σε καμία διατροφή πια. Η κοινή γνώμη και το περιβάλλον, τοποθετημένα στο τέλειο σώμα, έφυγα στο παρελθόν. Μόλις αυτή η κατανόηση ήρθε, βρήκα ένα καλό βιβλίο για την διαισθητική διατροφή. Τώρα προσπαθώ να ακούσω τον εαυτό μου, να μάθω να κατανοώ τις ανάγκες του σώματος, να χτίζω μια γέφυρα στα τούβλα μου. Δεν ξέρω πόσο καιρό θα πάρει, αλλά η ζωή έχει γίνει πολύ πιο ευχάριστη.

Κάθισα σε δίαιτες πολλές φορές: στην όγδοη τάξη δεν προσπάθησα να φάω λιγότερο για μικρό χρονικό διάστημα, στο δεύτερο έτος ήταν για μια δίαιτα πρωτεΐνης για μερικές μέρες, αλλά πέρασα το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μου σε αυτό όταν ασχολήθηκα στον αθλητισμό, σε ηλικία είκοσι δύο. Διάβασα για τον αθλητισμό και την ευημερία - και οι συστάσεις πάντα περιλάμβαναν περιορισμούς στην κατανάλωση. Στην αρχή, χρησιμοποίησα μερικά από αυτά ως ένα πείραμα ή από περιέργεια. τότε, όταν από την αυξημένη δραστηριότητα έχασα βάρος και σφίξω, άρχισα να επιλέγω όλο και πιο αυστηρές προσεγγίσεις για να κρατήσω το βάρος κάτω ή να γίνω ακόμα πιο αδύνατος.

Το πιο ριζοσπαστικό πράγμα που έκανα ήταν το κετοδιέτο. Εάν αρχίσετε να τρώτε πολύ λιπαρά τρόφιμα και να εγκαταλείψετε όσο το δυνατόν περισσότερο τους υδατάνθρακες (συνήθως μειώνουν το ποσό τους στα 20-50 γραμμάρια την ημέρα), το σώμα πηγαίνει σε κατάσταση κέτωσης και τα κετόνια αρχίζουν να παράγονται στο ήπαρ, τα οποία το σώμα χρησιμοποιεί ως εφεδρική πηγή ενέργειας. Ένα μέρος των κετονικών σωμάτων τροφοδοτεί ιστούς, ένα μέρος εκκρίνεται με ούρα. Από μόνη της, η περίσσεια των κετονικών σωμάτων είναι επικίνδυνη, επομένως η ανεπάρκεια των υδατανθράκων δεν μπορεί να διαταραχθεί - αυτό απομακρύνει τον οργανισμό από την κατάσταση της κέτωσης και μεταβαίνει στη συνήθη χρήση της γλυκόζης και τα μη κατεργασμένα κετόνια αρχίζουν να δηλητηριάζουν το σώμα. αυτό ονομάζεται κετοξέωση. Οι μακροχρόνιες επιδράσεις των κετοδιέτρων δεν έχουν μελετηθεί πλήρως, αλλά η ίδια η διατροφή περιγράφεται καλά και χρησιμοποιείται ακόμη και στην επίσημη ιατρική - για παράδειγμα, στη θεραπεία της επιληψίας που δεν είναι επιδεκτική στα φάρμακα. Η "επιστημονική" προσέγγιση μου με δωρίστηκε, και πήρα μέρος στην κέτο-δίαιτα για τέσσερις μήνες.

Στην κοινότητα του Διαδικτύου, υπάρχει η αντίληψη ότι η κετο είναι εισιτήριο χωρίς μεταφορά στη χώρα απεριόριστης κατανάλωσης θερμίδων από μπέικον και αβοκάντο, αλλά έχω τηρήσει ένα όριο 1200-1500 θερμίδων την ημέρα. Για περίπου μια εβδομάδα, ένιωσα τι η κοινότητα ονομάζεται κετο-γρίπη - πονοκέφαλος, αδυναμία και έλλειψη όρεξης. Έσκυψα στο συκώτι του μπακαλιάρου, σε ομελέτα με μπέικον και καφέ, σφουγγαρισμένο με βούτυρο και λάδι καρύδας. Η αδυναμία εξαφανίστηκε, αλλά υπήρξε σύγχυση και αποπροσανατολισμός. Δεν μπορούσα να αντιμετωπίσω τα μαθήματα οδήγησης, ήταν δύσκολο για μένα να ανέβω στις σκάλες, αλλά παρέμεινα απολύτως ήρεμος. Το άγχος υποχώρησε και οι πιο ευχάριστες ήταν οι μονοτονικές δραστηριότητες όπως η απόκτηση κερασιών από ένα δέντρο. Ήταν ατελείωτο ενδιαφέρον να βρεθούμε στη ζεστή βεράντα του εξοχικού σπιτιού και να δούμε τα κυλιόμενα φύλλα. Πολλοί μοιράζονται αντίστροφη εντυπώσεις - είναι γεμάτοι ενέργεια και σκέφτονται καθαρά, αλλά για μένα η σκέψη ήταν πολύ καταναλώνει ενέργεια.

Περίπου δύο μήνες αργότερα, ο εμμηνορροϊκός κύκλος μου επεκτάθηκε δύο φορές. Ειλικρινά, δεν φοβήθηκα πολύ. Ήταν πιο δύσκολο να αντιμετωπιστεί η αναδυόμενη διατροφική διαταραχή - άρχισα να στηρίζομαι στα "υπό όρους" προϊόντα όπως τα φιστίκια. Πάω τον εαυτό μου να κακοποιούν και να τρώνε ένα πακέτο 200 γραμμαρίων κάθε φορά. Δύο φορές αυτό οδήγησε σε δηλητηρίαση από πρωτεΐνες και ναυτία, αλλά δεν με σταμάτησε - και αυτό είναι ένα κουδούνι συναγερμού. Στο τέλος, πήρα ακόμα έξω από ketodie και άρχισε σιγά-σιγά να κερδίζει βάρος. Σε κάποιο σημείο αυτό οδήγησε σε μια διαταραχή στην αντίληψη του ίδιου του σώματος, πήρε μια σοβαρή στροφή και ζήτησε τη συμβουλή με έναν ψυχοθεραπευτή. Χρειάστηκαν ενάμισι χρόνια πριν μπορέσω να σταθώ ήρεμα μπροστά από έναν καθρέφτη στα εσώρουχα μου και να μην υποσχεθώ ότι θα σταματήσω να τρώω ψωμί για πάντα. Τώρα ομαλά αναφέρομαι στην εμφάνισή μου και σκέφτομαι το σώμα όχι ως «στιγμιαίο», αλλά ως μεταβαλλόμενο, αλλά για αλλαγές που συμβαίνουν μαζί του - ως μέρος της ανθρώπινης ζωής, και όχι ως προσωπική τραγωδία.

Στην παιδική ηλικία, άκουσα από συγγενείς στη διεύθυνσή μου τις λέξεις "ισχυρή", "παχουλό", "βαρετή". Από την πλευρά τους ήταν τρυφερότητα, αλλά οι ηλικιωμένοι πήρα, τόσο πιο επιθετικοί ήταν αυτοί οι επίθετοι. Στην εγκυκλοπαίδεια για τα κορίτσια των δεκατριών, είδα την επιλογή μιας ημέρας νηστείας - να διαιρέσει ένα μήλο σε δέκα μέρη και να το φάει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τότε συνέβη στο μυαλό μου ότι υπάρχουν τρόποι για να χάσετε βάρος και, αν και είναι δύσκολο, αξίζει τον κόπο. Φυσικά, τότε δεν πήγα πεινασμένοι. Οι δίαιτες άρχισαν στο πανεπιστήμιο όταν άρχισα να ζουν ανεξάρτητα. Το κύριο καθήκον ήταν πάντα η απώλεια βάρους - φαινόταν ότι το λεπτό σημαίνει αυτοπεποίθηση και η αυτοπεποίθηση σημαίνει ευτυχισμένη.

Η τελευταία δίαιτα, μετά την οποία συνειδητοποίησα ότι ήταν άχρηστη και ακόμη και επιβλαβής, ήταν το 3 σε 1 Monodiet, το οποίο βρέθηκε στο περιοδικό Vogue με την ακόλουθη περιγραφή: "Η διατροφή εννέα ημερών από τον περίφημο γιατρό Margarita Koroleva αποτελείται από τρία τεμάχια: ρύζι, Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τρεις μονο-δίαιτες σε ένα.Το σιτηρέσιο έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε τα πάντα στον εαυτό σας στο σπίτι, αλλά αν δεν μαγειρέψετε το άλογό σας, η βασιλική διατροφή θα αναλάβει την ευθύνη.Μπορείτε να παραγγείλετε το πρόγραμμα στην ιστοσελίδα του διατροφολόγου. για εννέα ημέρες, ξεφορτώστε το σώμα και τον εγκέφαλο. " Φυσικά, αποφάσισα ότι θα έκανα τα πάντα στον εαυτό μου - και τώρα δεν καταλαβαίνω ποιος πληρώνει τέτοια χρήματα για ζημιά στην υγεία και, ως διαιτολόγος, μπορεί να το συστήσει.

Σε αυτή τη διατροφή, κάθισαμε μαζί με έναν συνάδελφο. Οι πρώτες τρεις μέρες δαπανήθηκαν μόνο για το ρύζι, συνοδευόμενες από τρομερή αδυναμία. Οι επόμενες δύο μέρες στα βραστά στήθη κοτόπουλου σχεδόν τελείωσαν με το σκίσιμο μου - και αποφασίσαμε ότι ήρθε η ώρα να σταματήσουμε. Τότε έχασα περίπου τρία κιλά, αλλά δεν έχω καμία ηθική ικανοποίηση. Αλλά τελικά κατάλαβα ότι οι δίαιτες είναι κακές. Πριν από ένα χρόνο, τελικά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι χρειάζομαι συνειδητή διατροφή και τον ακολουθώ με τη σχολή Sekta - εκπαιδεύω μαζί τους και τρέχω και παίζω μπάσκετ. Τώρα αντιτιθέμαι ενεργά τη δίαιτα και μερικές φορές πνίγεται για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Μερικές φορές μπορώ να αντέξω και γλυκό, και γρήγορο φαγητό, αν και έχουν πάψει να φέρουν την πρώην ευχαρίστηση. Η στάση μου στο σώμα έχει γίνει πιο χαλαρή. Συνειδητοποίησα ότι υπάρχει κάτι για να δουλέψουμε, αλλά πρώτα απ 'όλα η αυτο-αγάπη είναι.

Στην οικογένειά μου, τα τρόφιμα έγιναν συχνά σκάνδαλα: η μητέρα μου επέκρινε τον πατέρα της για υπέρβαρο, μπορούσε να τραβήξει ένα πιάτο φαγητού από τα χέρια του, να τον πειράξει για φαγητό ή για μια νύχτα. Ο πατέρας αντέδρασε πολύ βίαια σε αυτό και η μέρα δεν πέρασε χωρίς τις κραυγές των γονέων. Δεν είχαμε ποτέ δείπνο μαζί - Ο μπαμπάς προετοίμασε και έτρωγε έτσι που η μητέρα δεν είδε. Только недавно благодаря своему парню я узнала, как здорово обедать или ужинать вместе.

Тогда только начали появляться статьи и передачи о вреде ГМО, трансжиров, пальмового масла, глутамата натрия и разных E, с помощью которых "глобальные корпорации хотят истребить русскую нацию". Мама шла в магазин и по полчаса изучала упаковки на наличие смертельных ядов. Сейчас я снисходительно смотрю на это: мама выросла в СССР, где истина сказанного по ТВ не подвергалась сомнению, и хотела кормить меня натуральной, хорошей едой. Но в детстве было обидно, когда другие дети пили колу, а я - компот из сухофруктов. Η μαμά πρότεινε ότι όλα τα τρόφιμα από τα πακέτα ήταν κακά και επιβλαβή, μου απαγορεύτηκαν αυστηρά να τρώνε τσιπς, παγωτό, γιαούρτι, σοκολατάκια, σόδα και χυμούς από τα πακέτα. Στο νηπιαγωγείο, και αργότερα στο σχολείο, μας δόθηκαν συχνά λουκάνικα για δείπνο - δεν τα έτρωγα, επειδή η μαμά είπε ότι ήταν κατασκευασμένα από χημικά και δεν μπορούσαν να καταναλωθούν. Σε αυτές τις μέρες παρέμεινα πεινασμένος. Μόλις βρισκόμουν στο αυτοκίνητο του μπαμπά μου, βρήκα ένα άγνωστο μπουκάλι από κάτω από τον σπρίχη: υπήρχαν μόνο λίγες σταγόνες στα πλαστικά τείχη. Προσπάθησα να τα γλείφω με φόβο και περιέργεια, ελάχιστα κρατώντας τη γλώσσα μου - και αυτές οι δύο σταγόνες θυμούνται για πάντα ως το πιο νόστιμο ποτό στη ζωή μου.

Παρά όλους αυτούς τους περιορισμούς στα «επιβλαβή» προϊόντα, ήμουν παιδί με καλή υγεία. Μου έμαθα ότι το τσάι πρέπει να είναι μεθυσμένο με ζάχαρη και ότι κάθε φαγητό πρέπει να τρώγεται με ψωμί και βούτυρο. Από τη μία πλευρά, η μαμά ήταν για σωστή διατροφή, αλλά της φάνηκε ότι οποιαδήποτε σπιτική τροφή είναι ευεργετική και μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα. Τρέφτηκα σπιτικά λουκάνικα, τηγανητές πατάτες, μπριζόλες και ζυμαρικά. Όταν πήγα στο σχολείο, άρχισαν να φτάνουν στην ομιλία μου η θλίψη και οι προσβολές της πληρότητας. Οι γονείς προσπάθησαν να το υποστηρίξουν, αλλά το έκαναν με ένα ιδιόμορφο τρόπο: είπαν ότι ήμουν «σε παπά», ότι θα είμαι πάντα μεγάλος και έπρεπε να το πω - «δεν μπορεί όλοι να είναι μοντέλα φωτογραφιών».

Σε ηλικία δώδεκα πήγα για πρώτη φορά σε δίαιτα. Διαισθητικά, έδωσα όλα τα τηγανισμένα και λιπαρά, από τη μαγιονέζα, τα κουλουράκια και το λουκάνικο, το ψήσιμο στο σπίτι, τα γλυκά και σταμάτησα να τρώω τη νύχτα. Οι γονείς μου ήταν έκπληκτοι με τη θέλησή μου. Έμεινα σε αυτή τη λειτουργία για σχεδόν ένα χρόνο και πραγματικά έχασε πολύ βάρος. Τότε αποφάσισα ότι ο στόχος επιτεύχθηκε και πάλι άρχισα να τρώω τα πάντα. Φυσικά, το βάρος επέστρεψε σε διπλό τόμο, ήμουν και πάλι το πιο παχύ στην τάξη, και ήταν τρομερά ξυλοδαρμό στην αυτοεκτίμηση. Κοίταξα στον καθρέφτη και μισούσα κάθε εκατοστό του σώματός μου, κυτταρίτιδα στο κάτω μέρος, τις πλευρές.

Έκτοτε, έχασα πολύ βάρος (έως σαράντα πέντε κιλά) και ανακτήθηκα. Είχα μια σχέση που είχε διαφορετικό αντίκτυπο στην κατάσταση - για τον πρώτο άνθρωπο που ετοιμάζω γεύματα και δείπνα, και όταν διαλύσαμε, σταμάτησε να το κάνει και έγινε πολύ λεπτό. Από τις επόμενες απόψεις, σταμάτησα να τρώω εντελώς: πρώτα από την τρελή αγάπη και αργότερα από το συναισθηματικό στρες, στο οποίο δεν μπορούσα να καταπιήσω λίγο. Κάποια στιγμή το σώμα άρχισε να «σπάει»: τα μαλλιά μου έπεσαν, τα νύχια και τα δόντια μου κατέρρευσαν, δεν ανάκαμψα για μισό χρόνο από ένα συνηθισμένο κρύο. Μέχρι το τέλος του τέταρτου έτους, έχασα βάρος στο κόκκαλο. Μόλις αποφάσισα να πάρω ερωτικές εικόνες για έναν νεαρό άνδρα - και όταν τα κοίταξα, έβλεπα έναν χλωμό, συρρικνωμένο σκελετό.

Στη συνέχεια, όταν άρχισαν πραγματικά σοβαρές σχέσεις, σαν να ξέσπασε κάποιο στεφάνι, το οποίο με συγκράτησε όλα αυτά τα χρόνια. Άρχισα να τρώω πολλά και ανεξέλεγκτα: διέταξα ένα δείπνο πέντε πιάτων σε ένα εστιατόριο και πριν από το κρεβάτι έφαγα πίτσα και παγωτό στο κρεβάτι. Ο φίλος μου με ρώτησε με έκπληξη αν ήμουν έγκυος και ξαφνικά αισθάνθηκα και πάλι τόσο λίπος και άσχημη όσο στην παιδική ηλικία. Προσπάθησα οδυνηρά να χάσω βάρος, αλλά δεν κατάφερα. Κατηγορήθηκα όλα τα καθήκοντα γραφείου μου και η έλλειψη δραστηριότητας, οπότε εγκατέλειψα. Αλλά τα κιλά πήγαν πολύ αργά και επέστρεψαν μόλις επέτρεψα στον εαυτό μου να έχω ένα γεμάτο δείπνο. Έτσι πήρα βουλιμία.

Μου άρεσε μόνο η τροφή και το βάρος μου. Είχα πρωινό, στη συνέχεια πήγα στην τουαλέτα για να καθαρίσω, περίμενα φαγητό, έφαγα και πήγα ξανά στην τουαλέτα. Έστησα στον εαυτό μου ότι όλα τα τρόφιμα ήταν κακά και κακά, το στομάχι μου άρχισε να πονάει από ό, τι τρώω. Μισούσα το σώμα μου, το οποίο πεισματικά δεν θέλησε να εγκαταλείψει και να χάσει κιλά. Έχασα την επιθυμία να φύγω από το σπίτι, μέρες και εβδομάδες πέρασαν μέσα σε ατελείωτες περιόδους αυτοπεριορισμού. Μερικές φορές απλώς ήθελα να αποκόψω όλο το πλεόνασμα λίπους με ένα μαχαίρι ή να ρίξω τον εαυτό μου έξω από το παράθυρο εξαιτίας του πόσο τρομερό είμαι. Ταυτόχρονα, ήξερα με το μυαλό μου ότι πιθανότατα δεν ήταν τόσο παχύς αν φορέσω μέγεθος S, αλλά δεν μπορούσα να αντιμετωπίσω την ψυχή μου.

Φοβούμαι να πάω σε δημόσιους χώρους: μου φαίνεται ότι όλοι θα γελάσουν και θα δαγκώσουν ένα δάχτυλο. Είμαι ο συγγραφέας του καναλιού στο τηλεγράφημα και λαμβάνω καθημερινά μηνύματα από ανθρώπους που γράφουν, ποια έξυπνη και όμορφη είμαι - αλλά κανείς δεν ξέρει ότι πίσω από όμορφες φωτογραφίες υπάρχει ένα ατελείωτο μίσος για το σώμα μου. Πρόσφατα, είπα στους συγγενείς και έναν άντρα για την απογοήτευσή μου. Δεν μπορώ να πω ότι με καταλάβαιναν και δεν το περίμενα. Δεν δουλεύω, φοβάμαι να φύγω από το σπίτι, μισώ τον εαυτό μου και το σώμα μου. Η απογοήτευση μου με εμποδίζει να ζήσω μια πλήρη ζωή. Ζηρώ κορίτσια που ξέρουν πώς να αγαπούν και να δέχονται τον εαυτό τους. Θα ήθελα πολύ να μάθω αυτό, αλλά δεν ξέρω πώς.

Καθίζω δίαιτες από την ηλικία των δώδεκα, και ο στόχος ήταν πάντα ο ίδιος - να χάσουν βάρος. Και όχι για χάρη της ένδυσης, της αναγνώρισης ή του ενδιαφέροντος αγάπης - έχω χάσει πάντα το βάρος για την απώλεια βάρους και οι αριθμοί στις κλίμακες και στην ταινία εκατοστών καθόρισαν πόσο αξίζω σεβασμό, εμπιστοσύνη, αγάπη και φιλία. Ήξερα ότι οι άνθρωποι δεν θα με δεχθούν μέχρι να ζυγίσω έναν "αποδεκτό" αριθμό κιλών. Ήξερα ότι όλα που έκανα ήταν υποτιμημένα από το λίπος μου. Προσπάθησα να χάσω βάρος από την αρχή του σχολικού έτους, από την Πρωτοχρονιά, από τα γενέθλιά μου, την άνοιξη, το καλοκαίρι - και μπήκα σε έναν ατελείωτο κύκλο. Έχουν περάσει δεκατρία χρόνια από τότε - και περιορίζω τη διατροφή μου τουλάχιστον μία φορά κάθε έξι μήνες.

Εάν υπάρχει διατροφή στο ρωσόφωνο διαδίκτυο, τότε η πιθανότητα να το δοκιμάσω είναι 99%. Η διατροφή Dyukan, η κετόνη, η διατροφή των αγγέλων ... Μεθοδεύω μεθοδικά τις αναθεωρήσεις, ταιριάζουν στους «μαραθώνιους» και παρακολουθώ ιστορίες για το πώς οι άνθρωποι έχασαν βάρος . Μου φάνηκε ότι επρόκειτο να λύσω τον συνδυασμό δίαιτων και να βρω την τέλεια διατροφή. Μερικές περιόδους που δεν θυμάμαι. Και όμως, σπάζοντας με τις δίαιτες ή σταματώντας τους λόγω των επιθέσεων γαστρίτιδας και παγκρεατίτιδας, επέστρεψα ξανά σε αυτούς για να τελειώσω.

Η σχέση μου με το φαγητό και το σώμα εξακολουθεί να λέγεται "όλα είναι περίπλοκα." Δούλεψα σκληρά για να αρχίσω να δέχομαι τον εαυτό μου και το σώμα μου. Ακόμα προσπαθώ αδιάκοπα να χάσω βάρος, αλλά τώρα δεν μένω σε δύσκαμπτες δίαιτες - προσπαθώ να τηρήσω την σωστή διατροφή. Εξακολουθώ να υποφέρουν από καταναγκαστική υπερκατανάλωση, τιμωρώ τον εαυτό μου με φαγητό, τιμωρώ τον εαυτό μου για φαγητό. Κάθε πρωί τρέχω στις κλίμακες, μετρώντας τους όγκους. Καταλαβαίνω πόσο ανθυγιεινή είναι, πράγμα που κάνει την κατάσταση ακόμη πιο παράλογη. Και όμως έχω κάτι να συγκρίνω με: Δεν επιστρέφω πια στο σπίτι μου, γιατί μου φαίνεται ότι ο υπεύθυνος στο μετρό σκέφτηκε ότι ήμουν λίπος. Δεν προκαλώ πλέον έμετο μετά το φαγητό, δεν παίρνω αμφίβολα χάπια, δεν θα λιμοκτονούν για τρεις ημέρες πριν από ένα σημαντικό γεγονός. Τώρα προσπαθώ να παίξω αθλητικά συστηματικά, όχι επιθέσεις. Μερικές φορές εξακολουθώ να κλαίνω από την αίσθηση της λιπαρότητάς μου και της άχρηστης. Αλλά πιστεύω ότι κάποια μέρα αυτό θα αλλάξει και θα σταματήσω να αξιολογώ ό, τι κάνω, πόσο μπορεί να έκλειψη στα μάτια των ανθρώπων γύρω μου το βάρος και τα λίπη μου.

Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εγκυμοσύνης διαγνώσθηκα με σακχαρώδη διαβήτη - εμφανίζεται μόνο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και σχεδόν πάντα εξαφανίζεται μετά τον τοκετό. Ήταν απαραίτητο να διορθωθεί η κατάσταση της διατροφής και να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο. Η διατροφή μου φάνηκε πολύ αυστηρή - έπρεπε να παραιτηθώ από όλα τα προϊόντα που περιέχουν σακχαρόζη και άμυλο, που είναι περίπου το 80% των προϊόντων στο σούπερ μάρκετ. Επιπλέον, απαγορεύτηκαν όλα τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και το μενού μου περιελάμβανε λαχανικά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα και όχι πολύ γλυκά φρούτα. Είναι αλήθεια ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν είχε σημασία, ήταν δυνατόν με μια καθαρή συνείδηση ​​να φάει λίπος cottage cheese και ψήνουμε το κοτόπουλο με το τυρί και το βούτυρο, τηγανίζουμε αυγά με μπέικον.

Η εγκατάλειψη των συνήθων πιάτων και των δημητριακών για πρωινό φαινόταν σχεδόν εξωπραγματική. Ήταν αδύνατο να βρω ένα γρήγορο και θρεπτικό σνακ στο τελικό τμήμα των οδικών τροφίμων, έπρεπε να μεταφέρω μαζί μου καρπούς και φρούτα ή μούρα - ήμουν τυχερός που το κύριο μέρος της εγκυμοσύνης έλαβε χώρα το καλοκαίρι. Τα γλυκαντικά απαγορεύτηκαν εξαιτίας της εγκυμοσύνης, οπότε έπρεπε να εγκαταλείψω τον καφέ (πίνω μόνο γλυκά) - ήταν εξαιρετικά επώδυνη. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας διατροφής για ολόκληρη την εγκυμοσύνη, δεν κέρδισα ούτε ένα επιπλέον κιλό ούτε έχασε βάρος. Παρακολούθησα με σαφήνεια τους κανόνες. Διαφορετικά, θα έπρεπε να ξεκινήσω θεραπεία ινσουλίνης, δηλαδή να ενέσω ινσουλίνη, την οποία δεν ήθελα καθόλου, και πολύ περισσότερο να δοκιμάσω τα αποτελέσματα της όρεξης μου στο παιδί. Σε γενικές γραμμές, τα κίνητρα ήταν περισσότερο από σοβαρά.

Ως αποτέλεσμα, γεννήθηκα ένα απολύτως υγιές παιδί και είμαι πολύ περήφανος για τον εαυτό μου - αλλά το πρώτο πράγμα που ζήτησα από τον σύζυγό μου να αγοράσει, αφού απολύθηκε από το νοσοκομείο, ήταν μια τράπεζα Nutella, την οποία έφαγα με τη μεγαλύτερη ευχαρίστηση. Έχει περάσει μισό χρόνο και τώρα μπορώ να αντέξω τίποτα. Αλλά η συνήθεια της ανάγνωσης της σύνθεσης και της αναζήτησης κρυμμένης ζάχαρης παρέμεινε, καθώς και η αντικατάσταση του αλεύρου σίτου με ολόκληρο αλεύρι σίκαλης ή απλά η κατανάλωση λαχανικών με ένα πιάτο. Ο κίνδυνος του διαβήτη να επιστρέψει με την ηλικία είναι 30% υψηλότερος από εκείνον των γυναικών που δεν το έκαναν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γι 'αυτό απολαμβάνω μια ποικιλία τροφίμων, αλλά διατηρώ την όρεξή μου υπό έλεγχο.

Φωτογραφίες:Edalin - stock.adobe.com, pioneer111 - stock.adobe.com, baibaz - stock.adobe.com (1, 2), Jarp - stock.adobe.com