Κριτικός αρώματος Ksenia Golovanova για τα αγαπημένα βιβλία

ΣΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ "ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ"ζητάμε από δημοσιογράφους, συγγραφείς, μελετητές, επιμελητές και άλλες ηρωίδες τις λογοτεχνικές τους προτιμήσεις και δημοσιεύσεις που κατέχουν σημαντική θέση στην βιβλιοθήκη τους. Σήμερα, η κριτικός αρωματοποιίας Ksenia Golovanova μοιράζεται τις ιστορίες της για τα αγαπημένα βιβλία.

Αναγκάστηκα να διαβάσω τις περιστάσεις, ειλικρινά. Τα βιβλία είναι το μόνο πράγμα που ήταν στο σπίτι από την ψυχαγωγία, και στο σπίτι εγώ, ως ασθενικό παιδί, κάθισα και βάζω, με ένα θερμόμετρο κάτω από το χέρι μου, πιο συχνά από πολλούς. Το καλοκαίρι, στις νότιες στέπες της γιαγιάς μου, κανένα από τα παιδιά που της εμπιστεύθηκαν δεν ήταν άρρωστο, αλλά η ζέστη ήταν πάντα τέτοια που βρισκόμασταν εξαντλημένοι στον κήπο κάτω από τις μήλες και - σωστά - διάβασα. Η επιλογή στη βιβλιοθήκη του χωριού ήταν μικρή: είτε τα μυθιστορήματα του Ντάνιελ Στέιλε, είτε η σοβιετική αγωνιστική ατμόσφαιρα, είτε τα σχολικά κλασικά, τα οποία έπρεπε ήδη να περάσουν κατά τη διάρκεια των μαθημάτων, ή άσχημη επιστημονική φαντασία με αστεία καλύμματα. Τελικά, επέλεξα saifay και φαντασία - ξεκίνησα με κακά δείγματα, αλλά ως αποτέλεσμα τα καλύτερα ήρθαν στα ράφια και στο κεφάλι μου, για παράδειγμα τα βιβλία του Philip K. Dick και του Neil Gaiman. Σε αυτά τα είδη, τα οποία παραδοσιακά θεωρούνται λογοτεχνικά, είμαι ευγνώμων για έναν εμβολιασμό σε όλη τη ζωή κατά του σνομπισμού, συμπεριλαμβανομένης της ανάγνωσης.

Έχω φίλους - υπέροχους ανθρώπους που, ωστόσο, θα διαπράξουν seppuku με μια αμβλύ βιβλιοθήκη της σπονδυλικής στήλης, αν κάποιος τους βρει με ένα ρομαντισμό βαμπίρ. Ποτέ δεν ντρεπόμουν για τις φιλολογικές μου προτιμήσεις: στον αναγνώστη μου υπάρχουν κάποια βιβλία Young-Advert, Charlene Harris και biopunk (ειδικά biopunk!). Ο τελευταίος ικανοποιεί εν μέρει το ενδιαφέρον μου για τις φυσικές επιστήμες: στην παιδική ηλικία ονειρευόμουν να γίνω βιολόγος και στη συνέχεια πήγα στη δημοσιογραφία. Τώρα, πέρα ​​από τη μυθοπλασία και τη φαντασία, διάβασα πολλά μη φανταστικά για δουλειά. Ευτυχώς, η κριτική για τα αρώματα - τουλάχιστον στη μορφή με την οποία είναι κοντά μου - είναι στενά δεμένη με τη χημεία, τη φυσική και τη βοτανική, και χάρη σε αυτά τα βιβλία, ζει εν μέρει τη ζωή που δεν επέλεξα στο τέλος.

Paolo Bachigalupi

"Ρολόι"

Η γενετική είναι πολύ ενδιαφέρουσα για μένα, έτσι διάβασα πολλά βιβλία σχετικά με το θέμα. Ως αποτέλεσμα, το biopunk είναι ένα αγαπημένο υπο-είδος επιστημονικής φαντασίας: στην παιδική ηλικία μου επανεξέτασα το Jurassic Park δεκάδες φορές, λίγο αργότερα, το Gattaku και το Resident Evil. Δυστυχώς, το λογοτεχνικό biopunk δεν είναι πολύ πλούσιο σε νέους συγγραφείς: είναι ένα επίπονο είδος, η γενετική μηχανική και άλλες βιοτεχνολογίες δεν μπορούν να θεωρηθούν δεδομένες. Νομίζω ότι αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους ο Bachigalupi έγραψε το "Clockwork" του για τόσο πολύ καιρό - επτά χρόνια. Η δράση πραγματοποιείται στη Μπανγκόκ για το μέλλον και αυτή η Μπανγκόκ είναι ένα από τα καλύτερα, αν όχι το πιο εκλεκτό πορτρέτο της πόλης σε ολόκληρη την ιστορία του Σαϊφάι. Τα εύφλεκτα ορυκτά αναμένεται να εξαντληθούν, οι τεράστιες περιοχές κατακλύζονται από την υπερθέρμανση του πλανήτη, ο κόσμος ελέγχεται από γενετικές εταιρείες που δημιουργούν ΓΤΟ που είναι ανθεκτικοί στη βιοτρομοκρατία.

Όλα τα παραπάνω βρίσκονται στις ζωγραφιές της πρωτεύουσας της Ταϊλάνδης: οι πάγκοι της αγοράς είναι γεμάτοι με βουνά durian - και στη συνέχεια πωλούν ρύζι με αλλαγμένα γονίδια, βουβαλίες νερού βυθίζονται στους δρόμους - και τα εργοστάσια αναδημιουργούνται από μαμούθ DNA. Από όλα αυτά, το κεφάλι περιστρέφεται: πόσο δροσερό εφευρέθηκε, ποιες ζωντανές, πιστές λεπτομέρειες. Το πρόβλημα με τον Bachigalupi είναι ακριβώς ένα: έχει λίγα βιβλία. Ευτυχώς, μετά το "Clockwork" βγήκε ένας όμορφος νέος edalt-dilogy, γραμμένος στο ίδιο σύμπαν: "Destroyer Ship" και "Drowned Cities". Το διάβασα με απόλαυση και σχεδόν πέθαινε από την ευτυχία, δεν μπορώ να φανταστώ τι θα πρέπει να συμβεί σε εφήβους αναγνώστες.

Philip K. Dick

"Ubiq"

Διάβασα τα πάντα από τον Dick, από ιστορίες και μεγάλα μυθιστορήματα μέχρι συνεντεύξεις περιοδικών - δεν διάβασα τα γράμματα που έγραψε στο FBI και κατηγόρησε τον Stanislav Lem για την προπαγάνδα του κομμουνισμού. Ο Dick έπεσε σε δύσκολες συνθήκες: το βιβλίο του, το μυθιστόρημα "Ubiq", έφερε έναν φίλο στο νοσοκομείο μου - μαζί με τους δίσκους του Bowie και τις φωτογραφίες του από οδικό ταξίδι στην Ευρώπη. Στη συνέχεια μεταφέρθηκα σε έναν κανονικό θάλαμο μετά από μια δύσκολη επιχείρηση, οι droppers τέθηκαν σε φόρμα για να μουφρώσουν τον πόνο. Από τα ναρκωτικά, παρασύρθηκα ανάμεσα στην πραγματικότητα και τον ύπνο όλη την ώρα, και όλα φάνηκαν εξωπραγματικά, όπως ο ηλεκτρολόγος του Rick Dekard - αποδεικνύεται ότι διάβασα το πρώτο μου βιβλίο του συγγραφέα, ο οποίος σήμερα θα ονομαζόταν παρανοϊκός εθισμένος ναρκωμένος κάτω από σοβαρά αναλγητικά.

Εάν επαναλάβετε την πλοκή του "Ubiq" - ανδροειδή, αρώματα, ταξίδια στο χρόνο - τότε αποφασίζετε ότι αυτό είναι ανοησία. Αλλά αυτό είναι ένα από τα πιο όμορφα και ουσιαστικά βιβλία στον κόσμο, το απόλυτο ιδανικό ενός μυθιστορήματος επιστημονικής φαντασίας, ένα έργο για την απλή ύπαρξη του οποίου μπορείτε να αφαιρέσετε το στίγμα του «χαμηλού ύφους» από την επιστημονική φαντασία. Στην πραγματικότητα, για μένα, αυτό το βιβλίο είναι σημαντικό ακριβώς επειδή μετά από αυτό τελικά σταμάτησα να ντρέπομαι να διαβάζω το saifai.

Kurt Vonnegut

"Galapagos"

Ο "Γκαλαπάγκος" ονομάζεται συχνά το πιο λυπηρό μυθιστόρημα του Βοννεγκούτ. Η πλοκή είναι πραγματικά αστεία: είναι μια δυστοπία για τις συνέπειες μιας περιβαλλοντικής καταστροφής. Είναι δύσκολο να πούμε περισσότερα χωρίς να χαλάει η ευχαρίστηση εκείνων που δεν έχουν διαβάσει τον Γκαλαπάγκο, η πλοκή του μυθιστορήματος είναι αρκετά ασυνήθιστη και τρομερά εφευρετική, ένα πραγματικό εύρημα για έναν σπουδαίο συγγραφέα.

Η ιδέα εξακολουθεί να είναι σημαντική: η Γη είναι ένας εύθραυστος οργανισμός που η ανθρωπότητα με τους μεγάλους εγκεφάλους της (ο Vonnegut αποκαλούσε το κύριο πρόβλημα στην αρχή του μυθιστορήματος) δεν μπορούσε να σώσει. Με τη νοημοσύνη, όλα είναι καλά ("Η πρόοδος είναι το κύριο προϊόν μας", έγραψε ο Vonnegut στο πρώτο του μυθιστόρημα), αλλά όχι πολύ ψυχικά, και ως εκ τούτου ο πολιτισμός είναι καταδικασμένος. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι το καλύτερο βιβλίο για την ηθική της τεχνικής προόδου και ένα από τα καλύτερα - και τα πιο γελοία, παρά την τραγική υπόθεση - για την εξέλιξη.

Ray bradbury

"Κάτι τρομερό έρχεται"

Συνήθως επαναλαμβάνω αυτό το βιβλίο μία φορά το χρόνο, στα τέλη Οκτωβρίου - έτσι ξεκίνησα μια παράδοση. Μου αρέσει να συγχρονίζω την ανάγνωσή μου με τη λογοτεχνική εποχή του "The Terrible": εκεί η δράση γίνεται μόνο "σε μια εβδομάδα του Οκτωβρίου", πριν από την All Saints Day. Το τέλος του φθινοπώρου είναι γενικά η καλύτερη στιγμή για τη φρίκη: σκοτεινό, σκοτεινό, η πόλη μυρίζει άψητα φύλλα, έδαφος και μυκήλιο. Και "Κάτι τρομερό ..." είναι μια φρίκη, ακόμα κι αν όλες οι φρίκες σε αυτό δεν είναι νατουραλιστικές, αλλά μάλλον συμβολικές.

Το Bredbury ενδιαφέρεται για την παιδική ηλικία ή μάλλον για το οριακό κράτος μεταξύ παιδικής και εφηβικής ηλικίας: πολλοί από τους ήρωές του είναι δώδεκα ή δεκατεσσάρων ετών και οι χαρακτήρες του "The Terrible" που πρέπει να περάσουν από μια δύσκολη δοκιμασία του κακού. Αυτή είναι η εποχή που, σύμφωνα με τον Bradbury, ένα άτομο επιλέγει ανάμεσα στο φως και το σκοτάδι στην ψυχή του: είτε παραδίδεται στο σκοτεινό μισό, είτε υπερασπίζεται το καλύτερο που είναι μέσα του. Αυτό το βιβλίο είναι πολύ κοντά μου - νομίζω ότι όλοι κάνουμε αυτή τη δύσκολη επιλογή κάθε μέρα.

Suzanne Clark

"Jonathan Strange και ο κ. Norrell"

Οι εκδότες πώλησαν το Strange και το Norrell ως Harry Potter για ενήλικες, αλλά ο Rowling do Clark ως μικρός παράσιτος Malfoy πριν από τον Volan de Mort. Αυτή η ιστορική φαντασία είναι η καλύτερη απόδειξη ότι δεν υπάρχουν χαμηλά είδη. Υπάρχουν υπέροχα βιβλία για τους βρικόλακες, όταν η Ann Bilson αναλαμβάνει και γράφει το μυθιστόρημα "Suckers", για τα ζόμπι - αν ο συγγραφέας είναι Colson Whitehead.

John krakauer

"Σε λεπτό αέρα"

Κάποια στιγμή ο σύζυγός μου buzzed όλα τα αυτιά μου για αυτό το βιβλίο, ένας μεγάλος οπαδός των εκτενών δημοσιογραφικών εκθέσεων. Το "λεπτό αέρα" είναι η μαρτυρία ενός από τους συμμετέχοντες στην αποτυχημένη αποστολή στο Έβερεστ το 1996, η οποία αποδείχθηκε ότι ήταν η πιο τραγική σε όλη την ιστορία των εμπορικών αναρτήσεων.

Τέλος, διάβασα το βιβλίο κατά την άσχημη στιγμή: επρόκειτο να ταξιδέψω στη Ρουάντα, όπου σχεδιάστηκε η δασική παρακολούθηση σε υψόμετρο τεσσάρων χιλιομέτρων. Όντας ασθματικός, αγόρασα πάρα πολλά χάπια για ασθένεια σε υψόμετρο και σχεδόν καθησυχάθηκα, αλλά στο αεροπλάνο αποφάσισα να διαβάσω "In Thin Air", των οποίων οι χαρακτήρες υποφέρουν συνεχώς από την πείνα με οξυγόνο. Ταξίδευα στην Αφρική με τρόμο, αλλά και με θαυμασμό: είναι τρομερά ενοχλητικό το βιβλίο να σας καταγράφει σαν ένα θρίλερ, παρόλο που γνωρίζετε ότι πολλοί από τους ήρωές της έχουν πεθάνει, αλλά ο Krakauer είναι ένας εξαιρετικός δημοσιογράφος και λαμπρός αφηγητής. Νομίζω ότι κάθε φοιτητής της δημοσιογραφίας θα πρέπει να διαβάσει «με πολύ αέρα» - αυτός είναι ο καλύτερος οδηγός για την υποβολή εκθέσεων.

Emily Ents

"Η γάτα του Frankenstein: Cuddling Up για τα γενναία νέα θηρία της Biotech"

Το πάθος μου για τη γενετική ξεκίνησε με αυτό το βιβλίο. Πιο συγκεκριμένα, όλα ξεκίνησαν με ένα γενετικό τεστ, το οποίο πέρασα ως συντακτική εργασία και, στη συνέχεια, με ενδιαφέρον για το θέμα, κατέβαλα την γάτα του Frankenstein, ένα εξαιρετικό βιβλίο εκκίνησης για όσους αρχίζουν να καταλαβαίνουν τη βιοτεχνολογία.

Είναι αφιερωμένο σε διαγονιδιακά ζώα που περιέχουν ξένα DNA στα κύτταρα τους και αποτελείται από διάφορες περιπτώσεις: διαγονιδιακά αιγοειδή, στα οποία το γάλα υπάρχει θεραπεία για διάρροια - μια ασθένεια που σκοτώνει εκατοντάδες χιλιάδες ζωές σε φτωχές χώρες κάθε χρόνο και φθορίζοντα ψάρια ενυδρείων με ενσωματωμένα θραύσματα DNA μέδουσες και κλωνοποιημένα σκυλιά και άλλους επισκέπτες από το μέλλον που έχει ήδη φτάσει. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα των πιο ελπιδοφόρων, ηθικά διφορούμενων και σχετικών με όλους τους τομείς της σύγχρονης επιστήμης.

Λούκα Τορίνο και Τάνια Σάντσεζ

"Αρώματα: Ο οδηγός A-Z"

Ο Λούκα Τορίνο είναι βιοφυσικός, ο κύριος κριτικός αρωμάτων της σύγχρονης εποχής, ένας άνθρωπος που ξεκινά αρώματα με μια ανασκόπηση και, όσο πιο γρήγορα ξοδεύονται δορυφόροι, τα παίρνει σε τροχιά. Tanya Sanchez - η σύζυγός του και ο συν-συγγραφέας. Και οι δύο εκπληκτικοί άνθρωποι που γράφουν για το άρωμα στο πλαίσιο του παγκόσμιου πολιτισμού, της συνθετικής, των λαμπρών γλωσσικών στιλιστών. Δεν υπερβάλλω όταν λέω ότι αυτό το βιβλίο έχει καθορίσει την επιλογή της σταδιοδρομίας μου: Διάβασα και συνειδητοποίησα ότι η κριτική για τα αρώματα είναι το πιο ενδιαφέρον πράγμα που μπορεί να συμβεί σε έναν δημοσιογράφο "sniffer". Αν γνωρίζετε αγγλικά, τότε είναι καλύτερα να το διαβάσετε στο πρωτότυπο: η ρωσική μετάφραση δεν είναι τέλεια, κρύβει την ομορφιά και τις εικόνες της γλώσσας.

Ο Χαντλέρ ανακάτωσε

"Το τέλειο άρωμα: Έτος στο εσωτερικό της βιομηχανίας αρωμάτων"

Η Chandler Burr, Αμερικανός δημοσιογράφος και πρώην κριτικός αρωμάτων της The New York Times, έχει γράψει πολλά βιβλία, αυτή είναι η καλύτερη και ενδιαφέρουσα για τον γενικό αναγνώστη. Έχει δύο οικόπεδα. Η πρώτη αφορά τον τρόπο με τον οποίο ο Jean-Claude Ellen, που διορίζεται αρωματοποιός στην Hermès, συλλέγει - χωρίς δυσκολίες - το περίφημο άρωμα Un Jardin Sur Le Nil. Η δεύτερη είναι η Sarah Jessica Parker, μαζί με την αρώματα Coty, δημιουργώντας το άρωμα του ονόματός της.

Η ανάγνωση είναι πολύ συναρπαστική και χρήσιμη, ειδικά για όσους εξακολουθούν να βλέπουν τη βιομηχανία αρωμάτων ως εργοστάσιο για τη δημιουργία μαγικής μέλισσας. Και εδώ, αντί για γύρη, υπάρχουν συναισθηματικοί προγραμματισμοί, ανόητες ομάδες εστίασης, ανήσυχα επαγγελματικά ταξίδια και άλλα περιστατικά ποντικιών, πίσω από τα οποία όμως υπάρχει μια καταπληκτική διαδικασία δημιουργίας αρωμάτων - τόσο τεχνολογικά όσο και δημιουργικά.

Ο Κρίστοφερ Κέμπ

"Floating Gold: Μια φυσική (και αφύσικη) ιστορία του Ambergris"

Το πρόγραμμα δουλεύει για την προέλευση του πιο μυστηριώδους και πολύ ακριβού συστατικού αρωμάτων - γκρίζου κεχριμπαριού. Spoiler: το γκρίζο κεχριμπάρι λαμβάνεται από τα έντερα κάποιων φαλαινών σπερματοζωαρίων, μερικές φορές μυρίζει σκατά και μερικές φορές μοιάζει με αυτό. Αυτό είναι απολύτως καταπληκτική ουσία που, μόλις βρεθεί στο νερό, μπορεί να κολυμπήσει στον ωκεανό για δεκαετίες, να παγιδευτεί από τα κύματα. Συνεργάζεται με το θαλασσινό νερό, με τον αέρα, με το ηλιακό φως, υφίσταται διάφορες φυσικές και χημικές αντιδράσεις, με μια λέξη, παίρνει μόνο καλύτερα ως κρασί σε ένα βαρέλι τα χρόνια που πέρασε στη θάλασσα.

Αυτή η μετατροπή είναι μια από τις πιο ενδιαφέρουσες στην αρωματοποιία, και η πορτοκαλί επιχείρηση είναι μία από τις πιο σύνθετες και ανταγωνιστικές, με μια μάζα, χάρη στη σφαίρα, παγίδες. Είμαι φίλος με πολλούς από τους γκρίζους-κεχριμπαρένιοι - ισχυρούς, έντιμους "θαλάσσιους τύπους", και μερικές από τις ιστορίες που μου λένε δεν θα χάσουν κανένας συντάκτης στο βιβλίο του Kemp. Αλλά ακόμη και χωρίς αυτές τις ιστορίες - ένα μεγάλο βιβλίο για όσους ενδιαφέρονται για αρωματοποιία.