Σαρωτή Tellspec, αναλύοντας τη σύνθεση οποιουδήποτε πιάτου

Πείτε για ενδιαφέροντα, χρήσιμα, όμορφα, παράξενα ή έξυπνα πράγματα που θέλετε να αγοράσετε αμέσως.

από $ 499

tellspec.com

Οι δημιουργοί του Tellspeck είναι σοβαροί: θέλουν να κάνουν μια επανάσταση στην ασφάλεια των τροφίμων. Σε γενικές γραμμές, σε καφετέριες και εστιατόρια πρέπει να εμπιστευόμαστε το προσωπικό και δεν γνωρίζουμε πάντα τι ακριβώς προστίθεται στο φαγητό. Αυτό το χαριτωμένο πράγμα, παρόμοιο με το ποντίκι του υπολογιστή, είναι η πιο περίπλοκη συσκευή που σας επιτρέπει να αναλύσετε άμεσα τη σύνθεση οποιουδήποτε φαγητού.

Ο ενσωματωμένος σαρωτής βασίζεται στη φασματομετρία, μια μέθοδο που χρησιμοποιείται συνήθως σε εργαστήρια για τον εντοπισμό χημικών ουσιών. Διαβάζει τη δομή του προϊόντος σε μοριακό επίπεδο, αναγνωρίζοντας τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους που αφορούν τα δακτυλικά αποτυπώματα. Μέσω Bluetooth, τα δεδομένα μεταφέρονται σε ένα smartphone, το οποίο επικοινωνεί με τη βάση δεδομένων "cloud" και καθορίζει το θερμιδικό περιεχόμενο, το περιεχόμενο πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, την παρουσία αλλεργιογόνων ή επιβλαβών ακαθαρσιών. Τα αποτελέσματα αποθηκεύονται στην εφαρμογή και η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από τρία δευτερόλεπτα.

Το Pocket Tellspeck στην απλούστερη έκδοση κοστίζει $ 500 και λειτουργεί μόνο σε συνδυασμό με το iPhone. Ελπίζουμε ότι η ιδέα θα ληφθεί από άλλους κατασκευαστές και η τεχνολογία θα γίνει πιο προσιτή.

Φωτογραφίες: Tellspec