Χαρούμενο πρωινό: 10 ασυνήθιστες συνταγές καφέ
Κείμενο: Όλγα Αντόνοβα
Πολλοί από εμάς έχουν ένα κακό πρωί χωρίς ένα φλιτζάνι φρέσκο ζεστό καφέ. Η αγαπημένη συνήθη συνταγή αργά ή γρήγορα ενοχλεί, αλλά δεν είναι τίποτα - στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να πειραματιστείτε. Επιλέξαμε 10 απλούς και γρήγορους τρόπους διαφοροποίησης του πρωινού, κάνοντας ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο καφέ.
Με φουντούκια
Η καρυδιού γεύση μπορεί να δώσει μια αίσθηση γλυκύτητας, οπότε ίσως δεν θα χρειαστεί ζάχαρη. Αντί για φουντούκια ταιριάζουν αμύγδαλα ή άλλα καρύδια.
Συστατικά:
Μαγειρική:
Συνθλίψτε τα καρύδια σε ένα μύλο καφέ.
Μαζί με τον αλεσμένο καφέ, προσθέστε τη σκόνη φυστικιών στο νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά χωρίς να βράσει.
Όταν ο καφές ανεβαίνει, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε ζάχαρη. Στραγγίστε το ποτό και ρίξτε το σε ένα μεγάλο κύπελλο, γαρνιρισμένο με κτυπημένη κρέμα.
Με μέλι και σκόρδο
Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γλυκών και πικάντικων και αποτέλεσμα που ακόμη και η γιαγιά σας θα εγκρίνει.
Συστατικά:
Μαγειρική:
Ζεσταίνουμε το μέλι σε έναν Τούρκο, ρίχνουμε απαλά στο νερό, προσθέτουμε ένα αποφλοιωμένο σκελίδες σκόρδο, κομμένο στη μέση.
Προσθέστε τον αλεσμένο καφέ και βράστε, μη βράζοντας.
Όταν ο καφές ανεβαίνει, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά. Στρώνουμε και ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι.
Με αλάτι και πορτοκάλι
Ο χυμός πορτοκαλιού και ο καφές είναι στάνταρ υλικά για ένα ευρωπαϊκό πρωινό. Γιατί να μην τις αναμίξεις;
Συστατικά:
Μαγειρική:
Στον Τούρκο, ρίχνουμε αλάτι, ζάχαρη και αλεσμένο καφέ, ρίχνουμε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε χωρίς βράσιμο.
Όταν ο καφές ανεβαίνει, αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα και αφήστε το να βρασταθεί. Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι, φιλτράροντας αν είναι επιθυμητό.
Με το αυγό
Eggnog στην έκδοση ενηλίκων. Για να προσθέσετε στον καφέ χρειάζεστε τον κρόκο και η επιπλέον πρωτεΐνη μπορεί να χυθεί σε μια ομελέτα.
Συστατικά:
Μαγειρική:
Κάνετε τον καφέ ως συνήθως.
Κρέμα με κρόκο και ζάχαρη. Συνεχίστε να νικήσετε, ρίξτε ζεστό καφέ. Ρίξτε το ποτό στο κύπελλο.
Με μπανάνα και κανέλα
Εάν δεν έχετε χρόνο για ένα πλήρες πρωινό, αυτός ο καφές θα ικανοποιήσει την πείνα και θα δώσει δύναμη για να φτάσετε στο γραφείο.
Συστατικά:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Κάνετε τον καφέ ως συνήθως.
Χτυπάμε σε μπλέντερ, κόβουμε σε μικρά κομμάτια μπανάνας, κανέλας και ελαφρώς δροσισμένο καφέ.
Ρίξτε το ποτό σε ένα φλιτζάνι, προσθέτοντας παγωτό ή σαντιγύ για να δοκιμάσετε.
Με λιωμένο τυρί
Εκτός από τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας, το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία είναι μια καλή πηγή ενέργειας και πρωτεΐνης γάλακτος.
Συστατικά:
Μαγειρική:
Βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και λιωμένο τυρί. ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Κάνετε τον καφέ ως συνήθως.
Ρίχνετε ζεστό καφέ σε γάλα με τυρί, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
Με βούτυρο
Το κοκτέιλ καφέ-πετρελαίου, γνωστό και ως "αλεξίσφαιρος" καφές ανάμεσα στους υποστηρικτές της κετο-διατροφής, θρεπτικό και κρεμώδες, θα βοηθήσει επίσης να φωτίσει την προσδοκία του πρωινού.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ρίχνουμε τον αλεσμένο καφέ με βραστό νερό και προσθέτουμε βούτυρο.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και κτυπάμε για είκοσι έως τριάντα δευτερόλεπτα (μέχρι ομαλά). Ρίξτε το ποτό στο κύπελλο.
Με φρέσκο μέντα
Αυτός ο καφές θα αναζωογονηθεί σε όλα τα επίπεδα: τόσο λόγω της καφεΐνης, όσο και λόγω του αρώματος της δυόσμου. Μπορείτε να συνεχίσετε το πρωινό με θέμα το πρωί.
Συστατικά:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Κάνετε τον καφέ ως συνήθως.
Ξεπλύνετε προσεκτικά τα φύλλα του δυόσμου, τα ρίχνετε σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετείτε στο κάτω μέρος του κυπέλλου, σπάζοντας τα με ένα κουτάλι.
Ρίξτε ζεστό καφέ μέσα στο φλιτζάνι, προσθέστε ζάχαρη και αφήστε να σταθεί για λίγα λεπτά.
Με λεμόνι και πικρή σοκολάτα
Επηρεάζει όλα τα γεύματα ταυτόχρονα: εδώ είναι αλμυρό, γλυκό, πικρό και ξινό.
Συστατικά
Μαγειρική:
Καταρρέει τη σοκολάτα και κόβει το λεμόνι.
Στο Turku, βάζετε καφέ και ζάχαρη και ρίχνετε βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι και βράστε, μη βράζοντας.
Ρίξτε το ποτό στο κύπελλο προσθέτοντας ψιλοκομμένη σοκολάτα, κύκλους λεμονιού και παγωτό.
Με χαλβά
Γάλα, μέλι και χαλβάς - συνδυασμός με ανατολίτικες νότες, που θα σας βοηθήσουν να ζεσταθεί σε ένα δροσερό πρωινό.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε ένα μπλέντερ, χτυπάτε το γάλα και το χαλβά μέχρι ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μέλι και φέρουμε σχεδόν το βρασμό, χτυπάμε συνεχώς το μίγμα με ένα χτύπημα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Κάνετε τον καφέ ως συνήθως.
Ρίξτε πρώτα τον καφέ σε ένα μεγάλο φλιτζάνι και έπειτα το μίγμα γάλακτος. Σερβίρετε με κομμάτια χαλβάς.
Φωτογραφίες: Andrey Kuzmin - stock.adobe.com, Gabriele Maltinti - stock.adobe.com, stsvirkun - stock.adobe.com, F16-ISO100 - stock.adobe.com, lisa870 - stock.adobe.com, Sergey - stock.adobe. com