Ερώτηση προς ειδικούς: Χρειάζονται ασβέστιο τα δόντια;

Κείμενο: Μαρίνα Kuznetsova

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΜΕΓΙΣΤΗ ΤΩΝ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΤΩΝ ΗΠΑ είμαστε όλοι συνηθισμένοι στην αναζήτηση στο διαδίκτυο. Σε αυτή τη σειρά υλικών ζητούμε ακριβώς τέτοιες ερωτήσεις - καύση, απροσδόκητη ή ευρέως διαδεδομένη - σε επαγγελματίες σε διάφορους τομείς.

Πιστεύεται ότι το ασβέστιο στα τρόφιμα και τα συμπληρώματα διατροφής ενισχύει τα δόντια - και ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, λόγω της ανάγκης του παιδιού για αυτό το στοιχείο, το ασβέστιο μπορεί να "αφήσει" τα δόντια. Είναι όμως πραγματικά δυνατό να θρέφεις τα δόντια με ασβέστιο, να τα παίρνεις με φαγητό "από το εσωτερικό" - ή με τον ίδιο τρόπο να το πλένεις από σμάλτο; Και είναι δυνατή η ανασύσταση των χαμένων δοντιών με μεταλλικά "έξω", με τη βοήθεια οδοντόκρεμας; Ζητήσαμε αυτές τις ερωτήσεις στον εμπειρογνώμονα.

Μαρίνα Kuznetsova

Οδοντίατρος, συγγραφέας του τηλεοπτικού καναλιού των Οδοντιατρικών Τζένι

Ο ρόλος του ασβεστίου για το ανθρώπινο σώμα είναι τεράστιο: απαιτείται για ισχυρά υγιή οστά, σύσπαση των μυών, δραστηριότητα της καρδιάς και του νευρικού συστήματος, φυσιολογική πήξη του αίματος και έκκριση ορμονών. Σχεδόν όλο το ασβέστιο του σώματος είναι στα οστά και τα δόντια με τη μορφή υδροξυαπατίτη - και σε αυτή την ένωση οφείλουν την πυκνότητα τους. Στο κυκλοφορικό σύστημα, το εξωκυτταρικό υγρό, οι μύες και άλλοι ιστοί αντιπροσωπεύουν μόνο περίπου το 1% ασβεστίου. Ο οστικός ιστός είναι ένα είδος δεξαμενής: εάν είναι απαραίτητο, απελευθερώνει την ποσότητα ασβεστίου που χρειάζεται το σώμα για επείγουσες ανάγκες, μετά την οποία ανοικοδομείται.

Ως ιατρός, συχνά ακούω φράσεις όπως "είχα τερηδόνα με πολλά δόντια, μου έλεγαν βιταμίνες με ασβέστιο, αλλά δεν βοηθούσα" ή "δεν θέλω να θεραπεύσω τερηδόνα, μπορώ να πάρω μόνο ασβέστιο για να ενισχύσω τα δόντια μου;". Αλλά το χτύπημα είναι ότι σύντομα μετά την έκρηξη του δοντιού, γίνεται αδύνατο να «κορεστεί» με μέταλλα από την κυκλοφορία του αίματος - δηλαδή αυτά που προέρχονται από τα τρόφιμα και απορροφώνται στο αίμα.

Το γεγονός είναι ότι το επίπεδο ασβεστίου και άλλων βασικών ορυκτών στους ιστούς του δοντιού σχηματίζεται στο στάδιο της ανάπτυξής του με τη συμμετοχή γενετικά ενσωματωμένων μηχανισμών. Αφού τα δόντια ολοκληρώσουν το σχηματισμό τους, μετά την έκρηξη του δοντιού και το τέλος της ανοργανοποίησης του, σταματά η διαδικασία απορρόφησης ορυκτών απευθείας από την κυκλοφορία του αίματος. Με άλλα λόγια, μπορείτε να πίνετε βιταμίνες όσο θέλετε, αλλά αν δεν είστε παιδί ή έφηβος, η πυκνότητα των δοντιών δεν μπορεί να επηρεαστεί με αυτόν τον τρόπο, καθώς είναι ήδη πλήρως διαμορφωμένη.

Μπορείτε να πίνετε πολλές βιταμίνες, αλλά εάν δεν είστε παιδί ή έφηβος, η πυκνότητα των δοντιών με αυτόν τον τρόπο δεν επηρεάζει

Όσο για τις έγκυες γυναίκες, πράγματι, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για τον αρμονικό σχηματισμό των ιστών του μωρού (συμπεριλαμβανομένων των δοντιών) απαιτείται περισσότερος ασβέστος, αλλά δεν υπάρχουν στοιχεία ότι το παιδί "παίρνει" ασβέστιο από τα δόντια της μητέρας όταν λείπει. Τα προβλήματα με τα δόντια κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη σχετίζονται με άλλους παράγοντες - για παράδειγμα, αύξηση της οξύτητας της στοματικής κοιλότητας λόγω πρήξιμο ή έμετο. Μετά τον εμετό, όταν το σμάλτο είναι υπό την επήρεια οξέος, πρέπει να ξεπλύνετε το στόμα σας - αλλά το βούρτσισμα σε αυτό το σημείο μπορεί να βλάψει τα δόντια σας. Η υποβάθμιση της υγιεινής συμβάλλει επίσης στην τερηδόνα των εγκύων γυναικών, συμπεριλαμβανομένης της ουλίτιδας (φλεγμονή των ούλων), που σχετίζεται με αλλαγές στα ορμονικά επίπεδα και την αυξημένη κατανάλωση υδατανθράκων, όταν μια γυναίκα συμβουλεύεται να φάει για δύο άτομα και άρνηση να επισκεφθεί τον καθαρισμό των οδοντιάτρων και των επαγγελματικών δοντιών.

Στην περίπτωση αυτή, διεξήχθη ένα πείραμα στο οποίο οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους έλαβαν συμπληρώματα ασβεστίου. Στα παιδιά τους, ο επιπολασμός της τερηδόνας για δώδεκα χρόνια ήταν χαμηλότερος από ό, τι σε παιδιά γυναικών που δεν έλαβαν επιπλέον ασβέστιο. Αποδεικνύεται ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν ασβέστιο για να ενισχύσουν τα δόντια του μελλοντικού παιδιού και να βελτιώσουν τη δική τους κατάσταση - επισκέπτονται τακτικά τον οδοντίατρο, καθορίζουν υγιεινή και ακολουθούν τη διατροφή.

Σε άλλη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη, οι ηλικιωμένοι (ηλικίας άνω των 65 ετών) έλαβαν συμπληρώματα που περιείχαν ασβέστιο και βιταμίνη D για τρία χρόνια, και στη συνέχεια η παρατήρηση συνεχίστηκε για άλλα δύο χρόνια. Ως αποτέλεσμα, η απώλεια των δοντιών σε άτομα που έλαβαν ασβέστιο, αλλά όχι σε εικονικό φάρμακο, ήταν λιγότερη - αλλά αυτό οφείλεται στην ενίσχυση της γνάθου, δηλαδή στην καλύτερη σταθεροποίηση των δοντιών στο σαγόνι και όχι στην ενίσχυση του σμάλτου.

Το τυρί δεν αποτελεί υποκατάστατο για το καλό πλύσιμο των δοντιών σας δύο φορές την ημέρα - αλλά μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στην πρόληψη της τερηδόνας.

Το σμάλτο αποτελείται από τα λεγόμενα πρισματικά σμάλτα, και με τη σειρά τους είναι υδροξυαπατίτης ασβεστίου. Στο αρχικό στάδιο της τερηδόνας υπό την επίδραση του οξέος από το σμάλτο υδροξυαπατίτη, τα ορυκτά "ξεπλένονται". Αυτή η διαδικασία ονομάζεται απομετάλλωση. Σταδιακά σχηματίζεται μια "τρύπα" στο σμάλτο - μια τερηδόνα. Οι λευκοί λερωμένοι λεκέδες στα δόντια, οι λεγόμενοι ασβεστοκονίαμα - σαν να έχουν τραβηχτεί με κιμωλία - είναι επίσης τερηδόνας, αλλά μόνο στο αρχικό στάδιο και μπορούν ακόμα να θεραπευτούν χωρίς τρυπάνι και γεμίσεις. Για το σκοπό αυτό, το σμάλτο αναμιγνύεται, δηλαδή, ο κορεσμός του με ορυκτά συστατικά, σε αντίθεση με την αφαλάτωση.

Για την αναμικροποίηση χρησιμοποιείτε φθορίδια (ενώσεις φθορίου) και ασβέστιο - όχι σε καθαρή μορφή, αλλά με τη μορφή άμορφου φωσφορικού ασβεστίου. Αποδεικνύεται ότι τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με την εφαρμογή του συνδυασμού αυτής της ένωσης ασβεστίου με φθοριούχα. Οι πάστες, οι εκπλύσεις, οι άμορφοι αφροί φωσφορικού ασβεστίου, καθώς και η επαγγελματική αναμικροποίηση στον οδοντίατρο είναι κατάλληλες για το σκοπό αυτό. Αποδεικνύεται ότι για να ενισχυθούν τα δόντια, δηλαδή να τα κορεστεί με μέταλλα, μπορεί να είναι μόνο από το εξωτερικό, αλλά όχι από το εσωτερικό.

Εμπειρογνώμονες από την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής Οδοντιατρικής συστήνουν να φάτε μια φέτα τυριού για επιδόρπιο - και αυτή είναι επίσης μία από τις επιλογές για την ανανέωση. Τυριά όπως η Ελβετία, το τσένταρ και η μοτσαρέλα, διεγείρουν την έκκριση του σάλιου, που καθαρίζει το στόμα των υπολειμμάτων τροφίμων και λειτουργεί ως ρυθμιστικό διάλυμα, εξουδετερώνουν τα οξέα. Το ασβέστιο και ο φώσφορος που περιέχονται στα τυριά μειώνουν ή αποτρέπουν την οξίνιση του σάλιου και συμβάλλουν στην ανανέωση του σμάλτου. Φυσικά, το τυρί δεν αποτελεί υποκατάστατο για την πλήρη ξήρανση των δοντιών σας δύο φορές την ημέρα και τακτικές εξετάσεις στον οδοντίατρο - αλλά μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στην πρόληψη της τερηδόνας για άτομα με αδύναμο σμάλτο, ειδικά αν τα αντικαταστήσετε με γλυκά.

Φυσικά, η πρόληψη της τερηδόνας βρίσκεται στη δεύτερη θέση στην ανανέωση και, πρώτον, στην πρόληψη της αφαλάτωσης με όλους τους δυνατούς τρόπους. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν οι παράγοντες που συμβάλλουν στην τερηδόνα: βακτήρια που παράγουν οξύ, και το θρεπτικό τους μέσο, ​​υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι για την πρόληψη της τερηδόνας είναι απαραίτητο να βουρτσίζετε τα δόντια σας, να υποβάλλονται τακτικά σε επαγγελματική υγιεινή, να τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή και να μην καταχράται τους υδατάνθρακες, ειδικά στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα - όπως καραμέλα ή καραμέλα.

Φωτογραφίες: shutswis - stock.adobe.com, κόσμο - stock.adobe.com