Μύθος ή πραγματικότητα: Είναι επιβλαβές να πίνετε περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα;

Κείμενο: Anton Mukhataev

Κάθε μέρα έχουμε πολλούς χιλιάδες δημοφιλή συμβούλια, κανόνες και δηλώσεις, πολλές από τις οποίες μάλιστα αποδείχθηκαν ψευδαισθήσεις. Ξεκινάμε μια σειρά από υλικά στα οποία θα αναλύσουμε τις δημοφιλείς απόψεις και θα δούμε αν σχετίζονται με την πραγματικότητα. Σήμερα καταλαβαίνουμε πόσα φλιτζάνια καφέ μπορείτε να πίνετε ανά ημέρα χωρίς φόβο για την υγεία σας.

Αν και ο καφές είναι το κύριο ποτό δημιουργικών ανθρώπων, πολλοί άνθρωποι είναι επιφυλακτικοί γι 'αυτό. Πρώτα απ 'όλα, επειδή περιέχει καφεΐνη, η οποία σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, νευρικότητα, άγχος, ευερεθιστότητα, καρδιακές παλμούς, πεπτικά προβλήματα, σπασμούς, τρέμουλο και ακόμη και ψευδαισθήσεις - για να μην αναφέρουμε εθισμό. Φοβούμενοι τον κατάλογο αυτών των παθήσεων, πολλοί προτιμούν να πίνουν καφέ σπάνια, όταν θέλουν να απολαύσουν τον εαυτό τους ή να περιορίσουν τον εαυτό τους σε ένα φλιτζάνι την ημέρα - επειδή υποτίθεται ότι είναι πιο αδύνατο. "Η καφεΐνη συσφίγγει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης", λέει ο Μιχαήλ Γκινζμπουργκ, διευθυντής του Ινστιτούτου Διαιτητικής και Διατροφικής Θεραπείας και συνιστά να μην πίνετε περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα και είναι προτιμότερο να αλλάζετε τον καφέ με μειωμένη καφεΐνη.

Έτσι, αποδεικνύεται - η κατανάλωση καφέ σε απεριόριστες ποσότητες είναι επιβλαβής για την υγεία;

Σε μεγάλες ποσότητες τα πάντα μπορεί να είναι επιβλαβή - ακόμη και ένα φαινομενικά αβλαβές ποτό όπως το τσάι. Αλλά μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι ακόμα καλύτερα από ένα. Αυτό προκύπτει από τους πρόσφατους κανονισμούς που υιοθετήθηκαν από μια ομάδα Αμερικανών εμπειρογνωμόνων. Έχουν αναπτυχθεί κανονισμοί για τη διοίκηση τροφίμων και φαρμάκων της κυβέρνησης, καθώς και για το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.

Οι ειδικοί παρακολούθησαν το πρότυπο, το οποίο δείχνει ότι μερικά φλιτζάνια καφέ ανά ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2 και ο κίνδυνος άλλων ασθενειών δεν αυξάνεται ακριβώς. Οι επιπλοκές μπορεί να ξεκινήσουν αν πάρετε περισσότερα από 500-600 mg καφεΐνης ανά ημέρα, δηλαδή περισσότερα από πέντε συνηθισμένα φλιτζάνια καφέ. Για να πεθάνετε λόγω του καφέ, πρέπει να πάρετε περίπου 14.000 mg καφεΐνης, ή περίπου 140 φλιτζάνια, - σχεδόν κανείς δεν θα αποφασίσει γι 'αυτό. Και αν ναι, τότε δεν πρέπει να αρνηθείτε τον εαυτό σας την ευχαρίστηση, αν μετά από ένα φλιτζάνι καφέ θέλετε το δεύτερο, και μετά το δεύτερο - το τρίτο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με τη ζάχαρη - είναι, όπως προκύπτει από τα πρότυπα, η πηγή πολλών προβλημάτων.

Έτσι, εάν πίνετε από τρεις έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα - αυτό δεν είναι μόνο επιβλαβές για την υγεία, αλλά επίσης μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη.

φωτογραφίες: 1, 2 μέσω Shutterstock

Υλικό δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο Look At Me