Πριν από την οθόνη: 5 τοποθεσίες με μαθήματα μαγειρικής
Κείμενο: Αλίνα Λεμπεντέβα
Το κρύο δεν είναι λόγος ή δικαιολογία για να κλειδώσετε στο σπίτι και να βρεθείτε στο κρεβάτι. Αλλά αν συνέβη πραγματικά, μπορείτε και πρέπει να περάσετε χρόνο με οφέλη: μπορείτε να ξεφορτωθείτε τις εργασιακές υποθέσεις, να βγείτε έξω ή να μαγειρέψετε φαγητό σύμφωνα με τις συνταγές βίντεο των αρχιμάγειων μαγειρικής και των μαγειρικών ενθουσιωδών - το τελευταίο και προσφέρετε να το κάνετε.
Gordon ramsay κανάλι
Το αστέρι της πραγματικής εκπομπής "Hellish Kitchen" και ένας από τους πιο διάσημους βρετανούς σεφ ετοιμάζει "απολύτως απλά πιάτα" με απίστευτη ταχύτητα. Αν και με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι είναι πρακτικά αδύνατο να μαγειρεύετε το κρέας με κέρματα με το ζαμπόν της Πάρμας, έχοντας μια φιλελεύθερη παιδεία τέχνης, όλα είναι απλά και πολύ νόστιμα (Ramsay μπορεί να εμπιστευτεί: το εστιατόριό του και η αυτοκρατορία βιβλίων συγκέντρωσαν συνολικά 12 αστέρες Michelin). Εκτός από τις οδηγίες για το μαγείρεμα, τον κατάλογο των συστατικών που συχνά σας κάνει να χαμογελάτε, ο ίδιος ο Γκόρντον συχνά βάζει αστεία βίντεο που δεν σχετίζονται με τα τρόφιμα.
να παρακολουθήσουν
Ρούξμπε
Οι ιδρυτές της σχολής μαγειρικής Rouxbe πιστεύουν ότι τα βίντεο μαθήματα μπορούν να διδάξουν πολλούς περισσότερους ανθρώπους να μαγειρεύουν από τα βιβλία μαγειρικής, απλά επειδή οι τελευταίοι μετά την αγορά μερικές φορές δεν ανοίγουν ούτε καν. Ολόκληρη η περιοχή είναι μια βιβλιοθήκη γεμάτων μαθήματα και πλήρεις μαθήματα: οι επαγγελματίες σεφ σας λένε πώς να τηγανίζετε (τίποτα), να ακονίζετε ένα μαχαίρι και να μαγειρεύετε διαφορετικούς ζωμούς. Η εγγραφή σε όλα τα βίντεο ταυτόχρονα κοστίζει τριακόσια δολάρια, αλλά μπορείτε να αγοράσετε ένα μηνιαίο: θα κοστίσει μόνο πέντε.
να παρακολουθήσουν
Αμερικανική σχολή μαγειρικής δοκιμής κουζίνας
Ένα άλλο πλήρες σχολείο στο διαδίκτυο. Ακριβώς όπως και στο Rouxbe, ο αριθμός των δυνατοτήτων κάνει τα μάτια σας να τρέχουν: υπάρχουν μόνο συνταγές βίντεο, υπάρχουν μαθήματα που σας διδάσκουν πώς να κρατάτε σωστά ένα μαχαίρι, να επιλέγετε κρέας και να διατηρείτε την καθαριότητα στην κουζίνα (τι λέγεται βασικά κουζίνας) ή να σας παρουσιάζουμε σε τσίλι, πίτσα, σάλτσες και τεχνικές μαγειρέματος. άλλα πιάτα. Αυτό το σχολείο πληρώνεται επίσης (20 δολάρια ανά μήνα), αλλά μπορείτε να πάρετε μια δωρεάν βασική μαθήματα μαγειρικής.
να παρακολουθήσουν
Ο σωλήνας τροφοδοσίας του Jamie Oliver
Ποιος δεν γνωρίζει τον Jamie Oliver. Ο διάσημος τηλεοπτικός παρουσιαστής, συγγραφέας πολλών μαγειρικών προγραμμάτων. Μια από τις πιο επιτυχημένες είναι η εκπομπή Naked Cook. "Naked" - γιατί ο αγγλικός σεφ δεν σκέφτεται καν να κρύβει κάτι από το ακροατήριο και αποδεικνύει πλήρως τις μαγειρικές ικανότητές του. Ο Jamie είναι πάντα διαθέσιμος και εξηγεί σαφώς στους ανθρώπους πώς να μαγειρεύουν τα αγαπημένα και αρκετά απλά πιάτα του. Και ο χειριστής καταλήγει να μετατρέψει αυτή τη διαδικασία σε μια όμορφη επίδειξη.
να παρακολουθήσουν
Παιδική διατροφή και μαγείρεμα
Πανεπιστήμιο Stanford που προωθεί την υγιεινή διατροφή για παιδιά. Αλλά αν θέλετε να ταΐσετε τα μωρά με υγιεινά τρόφιμα, όχι γρήγορο φαγητό, τι σας εμποδίζει να τρώτε καλά από μόνοι σας; Τα μαθήματα διακόπτονται περιοδικά από διαλέξεις σχετικά με την υγιεινή διατροφή και διακριτά σχόλια από τους γιατρούς. Ετοιμάστε τα απλά σπιτικά γεύματα. Το μάθημα είναι στα αγγλικά με αγγλικούς υπότιτλους, τα μαθήματα μαγειρικής θα πρέπει να εμφανίζονται σύντομα σε άλλες γλώσσες. Η επόμενη σύνοδος αρχίζει στις 13 Ιανουαρίου, η διάρκεια του μαθήματος είναι πέντε εβδομάδες.
να παρακολουθήσουν