Γιατί δεν πρέπει να μαγειρεύουμε πια

"Το μονοπάτι προς την καρδιά ενός ανθρώπου βρίσκεται μέσα από το στομάχι" - παρά την προφανή αρχαϊκή φύση αυτού του μάντρα, μερικοί εξακολουθούν να το θεωρούν δεδομένο. Η εικόνα μιας πατριαρχικής οικογένειας από καιρό είναι ηθικά ξεπερασμένη και βλάπτει μόνο τις γυναίκες που έχουν ίσα δικαιώματα με τους άνδρες και δεν είναι υποχρεωμένες να προετοιμαστούν για να ευχαριστήσουν κάποιον. Μαζί με το Club Delivery, καταλαβαίνουμε γιατί, παρά τα τοξικά κλισέ και τις διαμάχες με μια συντηρητική γιαγιά, οι γυναίκες αρνούνται όλο και περισσότερο να μαγειρεύουν και να μην μετανιώσουν τίποτα.

Γιατί οι γυναίκες μαγειρεύουν λιγότερο στον σύγχρονο κόσμο;

Οι γυναίκες πετούν στο διάστημα, γίνονται πρόεδροι, υπηρετούν σε ειδικές δυνάμεις, είναι λαμπροί νευροχειρουργοί, αγωνίζονται στο δαχτυλίδι και στην πραγματικότητα δουλεύουν πολύ σκληρά. Για παράδειγμα, το 77% των γυναικών εργάζεται στη Ρωσία - όλοι κουράζονται ίσα με τους άνδρες και συχνά δεν θέλουν να περάσουν ελεύθερα βράδια στη σόμπα. Είναι περίεργο να μετατοπίζεις αυτό το καθήκον μόνο σε μια γυναίκα όταν επιστρέφει από το γραφείο, όχι αργότερα από το σύζυγό της.

Περισσότερες γυναίκες έχουν λιγότερες υποχρεώσεις στην οικογένεια - μπορείτε να ζήσετε μόνοι σας, να αρνηθείτε να γεννήσετε παιδιά ή απλά να επιλέξετε έναν σύντροφο, συμφωνώντας για την ίση κατανομή των καθηκόντων ή την πλήρη άρνηση για μαγειρική. Η πίεση είναι προφανώς μικρότερη (αν και το πρόβλημα δεν έχει ακόμη λυθεί) και έγινε πολύ πιο εύκολο να αποφασίσετε να μαγειρέψετε και να ζήσετε μόνοι σας. Επιπλέον, ο καπιταλισμός προσφέρει αρκετούς τρόπους για να αποφύγει το μαγείρεμα: παράδοση τροφίμων, μαγείρεμα, εστιατόρια, καντίνες, γρήγορο φαγητό.

Ani, επικεφαλής των υπηρεσιών L'Box και NewBeautyBox Μαγειρίζω πολύ καλά, αλλά δεν βλέπω πολλά σημεία σε αυτό - είναι περίεργο να σπαταλάτε το χρόνο σας στην κουζίνα στην εποχή του καταμερισμού της εργασίας. Είναι καλό ότι υπάρχουν άνθρωποι που κάνουν αυτό το έργο γρηγορότερο και καλύτερο. Εκτός αυτού, η προσδοκία μιας γυναίκας να αγαπά το πλύσιμο και το μαγείρεμα είναι παλιομοδίτικη - δεν είναι αυτές οι δεξιότητες και οι ιδιότητες που είναι σημαντικές σε ένα άτομο.

Εντάξει, αλλά για ποιο λόγο οι γυναίκες εξακολουθούν να περιμένουν την αγάπη του μαγειρέματος;

Το θέμα δεν είναι μόνο το μαγείρεμα. Για τις γυναίκες γενικά, κάνουν μερικές φορές αντικρουόμενες απαιτήσεις. Θα ήταν ωραίο να είσαι σέξι, αλλά συγχρόνως μέτρια. κρατήστε ολόκληρο το σπίτι καθαρό, αλλά παράλληλα κάνετε καλά χρήματα. να είστε έξυπνοι και διασκεδαστικοί, αλλά ποτέ να μην ανταγωνίζεστε τους άνδρες. να θηλάσει ένα παιδί έως και ένα χρόνο, αλλά ο Θεός απαγορεύεται να περάσει για "ovulyushkoy". Ναι, ο αγώνας για την ισότητα βοήθησε τις γυναίκες με πολλούς τρόπους, αλλά παράλληλα επεκτάθηκε ο κατάλογος των αιτημάτων στο άπειρο.

Τώρα, η ιδανική γυναίκα θα πρέπει να λάμπει ταυτόχρονα με φρέσκο ​​στυλ και μανικιούρ, να κινεί γρήγορα την καριέρα, να διαβάζει όλη τη νέα λογοτεχνία και να μαγειρεύει και να πλένει τα πατώματα κάθε δεύτερη μέρα. "Δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα!" - οι όμορφες γυναίκες από το instagram μας λένε, των οποίων τα υπάκουα παιδιά τρώνε τέλεια εξυπηρετούμενα δείπνα και η δική τους επιχείρηση κερδίζει χρήματα.

Αυτά τα μοντέλα, καθώς και οι διαφημίσεις που παίζουν με στερεότυπα για την ιδανική οικογένεια και απλώς εραστές στέλνουν μια γυναίκα στην κουζίνα σύμφωνα με την παλιά μνήμη και τους κάνουν να αγωνίζονται για ένα ανέφικτο ιδεώδες. Ως αποτέλεσμα, οι γυναίκες αισθάνονται ένοχοι και κατώτεροι όταν αφιερώνουν μόνο το αγαπημένο τους έργο και προσπαθούν να κάνουν τα πάντα με τη μία. Ποια είναι η διαφορά ότι πρέπει να εγκαταλείπετε τον ύπνο, την ξεκούραση και την ψυχική άνεση;

Η Daria, ο στυλίστας, σταμάτησε να μαγειρεύει πριν από τρία χρόνια, μετά τη διάσπαση με έναν άντρα. Ενώ ζούσαμε μαζί, μερικές φορές αγόραζα φαγητό στο μαγείρεμα, το έβαλα σε πιάτα και το έδωσα σαν το δικό μου. Αποφάσισα να δημιουργήσω μια εικόνα ενός ιδανικού κοριτσιού - τα στερεότυπα είναι τόσο δυνατά που σε κάνουν να είσαι καλό κορίτσι, όμορφη γυναίκα, μέτριο κορίτσι, καλή νοικοκυρά και είναι σκόπιμο να κάνεις έναν τροχό

Ποιος είπε ποτέ ότι μια γυναίκα πρέπει να μαγειρέψει;

Πατριαρχείο. Στην αρχαιότητα υπήρξε ένας αρκετά σαφής διαχωρισμός των καθηκόντων μεταξύ ανδρών και γυναικών. Ενώ οι άνδρες πήγαν το κυνήγι και τον πόλεμο, οι γυναίκες προετοιμάζονταν και μεγάλωναν παιδιά Μπορείτε εύκολα να μαντέψετε ποια καθήκοντα θεωρούνταν πιο διακεκριμένα και χρήσιμα για το κράτος και ποιος θα μπορούσε να εξυπηρετήσει μόνο τις ανάγκες της οικογένειας. Για πολύ καιρό οι γυναίκες δεν μπορούσαν να δουλέψουν ως άνδρες, αλλά η βιομηχανική επανάσταση άλλαξε τα πάντα - τα εργαλειομηχανές εξισώθηκαν σε όλους και η σωματική δύναμη έπαψε να αποτελεί επιχείρημα στη διαμάχη για την ανωτερότητα του σεξ. Γι 'αυτό ακριβώς τα πρώτα χρόνια της ΕΣΣΔ, οι αρχές προσπάθησαν να καταστρέψουν την «σκλαβιά κουζίνας». Σε κοινοτικά σπίτια, εγκατέλειψαν ειδικά τις κουζίνες στα διαμερίσματα, και προτάθηκε να τρώνε τα πάντα στα κυλικεία.

Αλλά ο αιώνων τρόπος ζωής δημιούργησε και εντελώς αβάσιμους μύθους για την πνευματική υπεροχή (τελικά, στον πόλεμο, όχι μόνο κυματισμούς ξίφους), που υποστηρίχθηκαν όχι μόνο από απλούς αγρότες αλλά και από φιλοσόφους, αρχές και επιστήμονες. Οι ερευνητές εξακολουθούν να προσπαθούν να καταλάβουν ποιος είναι εξυπνότερος, άνδρες ή γυναίκες, μετρώντας το βάρος, το μέγεθος και τα συστατικά του εγκεφάλου.

Η γυναίκα επιβλήθηκε και επιβλήθηκε παραδοσιακές δραστηριότητες - μαγειρική, καθαρισμός, παιδική φροντίδα. Όλα, έτσι ώστε να μην αποσπά την προσοχή ενός ανθρώπου από πραγματικά σημαντικά θέματα. Τα στερεότυπα είναι τόσο ισχυρά που, παρόλο που οι γυναίκες αναγκάζονται να μαγειρεύουν, σπάνια επιτρέπονται στην κουζίνα υψηλής ποιότητας - πιστεύεται ότι ο σεφ πρέπει να είναι άνδρας, διότι πρόκειται για ένα πολύπλοκο πνευματικό έργο και δημιουργικό πνεύμα. Για παράδειγμα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, μόνο το 18% των γυναικών βρίσκεται μεταξύ των σεφ

Πώς αυτές οι προσδοκίες ασκούν πίεση σε μια γυναίκα; Ζούμε στον ΧΧΙ αιώνα, μπορεί απλά να την αρνηθεί!

Ναι, ίσως, αλλά πολλοί εκπρόσωποι της παλαιότερης γενιάς ή ακόμα και νέοι άνδρες αρέσκονται να στείλουν μια γυναίκα στην κουζίνα, δείχνοντάς την «στη θέση της». Η καταστροφή των στερεοτύπων δεν εξουδετερώνεται και ορισμένοι δυσκολεύονται να συμφωνήσουν με το γεγονός ότι οι άνδρες και οι γυναίκες ζουν πλέον επί ίσοις όροις - πηγαίνουν στη δουλειά, διασκεδάζουν, μεγαλώνουν παιδιά και μαγειρεύουν.

Η Ευγένια, διευθυντής επικοινωνιών της κινηματογραφικής εταιρείας Pioneer, κοσμικός αρθρογράφος της Kommersant, δεν μαγειρεύω. Περίπου δέκα χρόνια πριν έφτασα σε απόλυτο ύψος σε αυτό το θέμα - μισθώ ένα διαμέρισμα στο οποίο δεν υπήρχε κουζίνα. Υπήρχε μια ντουλάπα στην οποία υπήρχε ένα φούρνο μικροκυμάτων και ένα ηλεκτρικό βραστήρα. Οι φίλες δεν κατάλαβαν, η μητέρα δεν κατάλαβε σε αυξημένες φωνές

Λοιπόν, αν μια γυναίκα είναι στο σπίτι, δεν έχει ακόμα να κάνει τίποτα; Ας μάγειρας!

Οι εργαζόμενες νοικοκυρές συχνά υποτιμούν. Χρόνο με τα παιδιά, το ψώνισμα παντοπωλείων, το πλύσιμο των παραθύρων και το πλύσιμο των πραγμάτων είναι επίσης έργο. Είναι αλήθεια ότι η νοικοκυρά δεν έχει την ευκαιρία να ξεφύγει από το γραφείο και να ξεχάσει όλες τις υποθέσεις μέχρι το επόμενο πρωί - ζει στην εργασία και δεν έχει σαφές χρονοδιάγραμμα. Επιπλέον, η μονοτονία των δουλειών του σπιτιού ενοχλεί και το δείπνο μαγειρικής είναι κάπως αδύνατο - τελικά, πρόκειται για τους αγαπημένους, όχι για το αφεντικό που μπορεί να κλείσει τα μάτια σε ένα κακώς υλοποιημένο έργο. Η χαλάρωση για το πρωινό την Κυριακή μπορεί να είναι ωραία, αλλά η μαγειρική σούπα κάθε μέρα θα ενοχλήσει κανέναν. Έτσι ναι, οι νοικοκυρές έχουν επίσης το δικαίωμα να ξεκουραστούν και δεν πρέπει να ντρέπονται για να κάνουν τη ζωή τους ευκολότερη.

Daria, στυλίστας Οι γυναίκες εργάζονται πολύ τώρα, και ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν εμμονή με τη σταδιοδρομία τους έχουν πολλά άλλα πράγματα να κάνουν. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες διαβίωσης και η μαγειρική μπορεί εύκολα να εγκαταλειφθεί. Γιατί να αγοράσετε το αυτοκίνητό σας και να ξοδέψετε χρήματα για πάρκινγκ και βενζίνη, αν μπορείτε να παραγγείλετε ταξί και να οδηγήσετε με ασφάλεια για τα ίδια χρήματα;

Ή ίσως απλώς να αρέσει να μαγειρεύει; Είναι η κουζίνα ένα απόλυτο κακό;

Φυσικά, πολλές γυναίκες και άνδρες αρέσκονται να μαγειρεύουν. Υπάρχουν γυναίκες chefs, μαγειρικές bloggers, ακόμη και στην VKontakte υπάρχουν πολλά φεμινιστικά δημόσια τραπέζια όπου τα κορίτσια ανταλλάσσουν απλές συνταγές ή περιττά προϊόντα. Για τους συμμετέχοντες το μαγείρεμα χωρίς εξαναγκασμό είναι αξιέπαινη. Σας επιτρέπει να δαπανάτε δεοντολογικά τους πόρους, να μποϊκοτάρετε τους γίγαντες του γρήγορου φαγητού, οι οποίοι καταβάλλουν αθέμιτους μισθούς στους υπαλλήλους τους και απλά να είστε περήφανοι για τον εαυτό τους. Οι φεμινίστριες πιστεύουν ότι ο καθένας από εμάς θα πρέπει να είναι σε θέση να καθαρίσει ή να τηγανίσει τα αυγά, ανεξάρτητα από το φύλο. Η ικανότητα να φροντίζουμε τον εαυτό μας στην καθημερινή ζωή μας καθορίζει ως ενήλικες και υπεύθυνους ανθρώπους που δεν προσποιούνται ότι το μαγειρεμένο φαγόπυρο είναι ένα μεγαλύτερο επίτευγμα από την εκτόξευση ενός πυραύλου στο διάστημα.

Ani, επικεφαλής των υπηρεσιών L'Box και NewBeautyBox.Μόλις μετακόμισα σε ένα νέο διαμέρισμα και για πολύ καιρό δεν μπορούσα να αγοράσω πιάτα που θα μου ταιριάζουν. Έτσι έζησα για αρκετούς μήνες με ένα πιάτο - απλά διέταξα φαγητό και αισθάνθηκα υπέροχα, αλλά επίσης συνειδητοποίησα ότι ήταν πιο ευχάριστο να περάσεις τον ελεύθερο χρόνο στην εργασία ή ένα χόμπι.

Αν μια γυναίκα εξακολουθεί να κουράζεται από το μαγείρεμα, πώς μπορείτε να απλοποιήσετε τη ζωή της;

Αν νωρίτερα υπήρχε μια ομιλία ότι ένας άνδρας πρέπει να βοηθήσει με τις δουλειές του σπιτιού, τώρα ο καθαρισμός και το μαγείρεμα θεωρούνται κοινή αιτία και το δείπνο που προετοιμάζει ο σύζυγός της γίνεται αντιληπτό με τη σειρά των πραγμάτων. Ο Guardian κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα αστείο και ολοκληρωμένο κόμικ την ίδια στιγμή. Μια γυναίκα δεν χρειάζεται βοήθεια - όλα πρέπει να χωρίζονται εξίσου. Λοιπόν, προκειμένου να απλοποιηθεί η ζωή ολόκληρης της οικογένειας, υπάρχουν αρκετοί τρόποι - από την προγραμματισμένη αγορά φαγητού το σαββατοκύριακο, ώστε να μην χάνετε χρόνο τις καθημερινές, πριν να φτιάξετε φαγητό και να επιλέξετε φαγητό κοντά στο σπίτι.

Ευγενία, διευθυντής επικοινωνιών για την κινηματογραφική εταιρεία Pioneer, κοσμικός αρθρογράφος της Kommersant. Τώρα έχω μια κουζίνα, αλλά ο σύζυγός μου σχεδόν δεν με αφήνει να πάω στη σόμπα - αγαπά και ξέρει να μαγειρεύει, αν και σπάνια το κάνει αυτό. Έχουμε πολύ δωρεάν χρονοδιάγραμμα, πάρα πολύ δουλειά και ενδιαφέροντα.

Το υλικό παρασκευάστηκε με την υποστήριξη:

Ευχαριστώ για τη βοήθεια στην οργάνωση της μαγνητοσκόπησης των καταστημάτων Crate & Barrel και Poison Drop.