10 νόστιμα πρωινό πρωτεΐνης για όλες τις περιπτώσεις

Όποιο πρωινό μπορεί να είναι, ορίζει τον τόνο για όλη την ημέρα. Υπάρχει συνήθως λίγος χρόνος για αυτόν, αλλά είμαστε σίγουροι ότι ακόμα και σε 15 λεπτά μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλήρες γεύμα. Για ένα κοινό έργο με το σήμα γιαουρτιού της Epica, η διατροφολόγος Milena Stoykova έκανε 10 υπέροχες συνταγές πρωινού. Περιέχουν όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες για να αναρρώσουν.

Γλυκό πατάτες τοστ με αυγό

Κόψτε τις γλυκές πατάτες σε φέτες πάχους 1,5-2 cm και ψήστε τα. Μαγειρέψτε ένα σκληρό βραστό αυγό. Σερβίρετε με βότανα και μπαχαρικά.

50 g γλυκιά πατάτα (γλυκοπατάτα)

1 το αυγό

10 g πράσινο

50 g σαλάτα φύλλα καλαμποκιού

Πιπέρι για γεύση

τα συστατικά κοντά

Κοτόπουλο στήθος και σπανάκι σάντουιτς

Ψήστε το στήθος κοτόπουλου ή τη σχάρα, ψιλοκόψτε το κρέας και το αγγούρι. Ανακατέψτε το γιαούρτι με βότανα και απλώστε με μείγμα κομμάτια ψωμιού. Βάλτε ξανά το σπανάκι, το κοτόπουλο, το αγγούρι και το σπανάκι. Καλύψτε την κορυφή με μια δεύτερη φέτα ψωμιού.

80 g ψωμί ολικής αλέσεως

100 g στήθος κοτόπουλου (ή γαλοπούλα)

50 g αγγούρι

20 g σπανάκι (ή άλλα χόρτα για γεύση)

1 κουταλιά της σούπας. l φυσικό γιαούρτι

Αρωματικά Βότανα (Βασίλειος, Εραργκόν)

Πιπέρι για γεύση

τα συστατικά κοντά

Ο Benedict στο ψωμί ολικής άλεσης με κρέμα αβοκάντο

Βράζετε το ωοτοκείο. Χτυπήστε το αβοκάντο σε ένα μπλέντερ με μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσει. Βάλτε την προκύπτουσα κρέμα στο ψωμί, προσθέστε ένα αυγό στην κορυφή και σερβίρετε με πράσινα.

80 g ψωμί ολικής αλέσεως

1 το αυγό

30 g αβοκάντο

10 g πράσινο

Spice

Πιπέρι για γεύση

τα συστατικά κοντά

Ομελέτα ατμού με σπανάκι

Φέτες ντομάτες, ψιλοκομμένο σπανάκι, ανακατεύουμε με τα αυγά. Προσθέστε το πιπέρι και τα μπαχαρικά, τοποθετήστε το σε ένα διπλό λέβητα, φέρτε την ετοιμότητα. Ψωμί τηγανίζουμε σε μια τοστιέρα. Σερβίρετε σε ένα πιάτο με φράουλες και τοστ.

2 αυγά (από τα οποία μόνο 1 κρόκο)

30 g σπανάκι

50 g ντοματες κερασιου

50 g ψωμί ολικής αλέσεως

100 g φράουλες

τα συστατικά κοντά

Curry κοτόπουλο σε ντύσιμο γιαουρτιού

Βράστε το μπέικινγκ και το γκριλ το βράδυ. Το πρωί, κόψτε το στήθος, το πιπέρι και τις ντομάτες σε κύβους. Κόψτε τα χόρτα. Προσθέστε κουρκούμη στο γιαούρτι και ανακατέψτε με κρέας και λαχανικά. Γαρνίρετε με φύλλα κοραλτά.

50 g φυσικό γιαούρτι

100 g στήθος κοτόπουλου

50 g πράσινο πιπέρι

50 g ντοματες κερασιου

10 g πράσινα (κόλιαντρο ή άνηθο)

5 g κάρυ

5 g κουρκούμη

τα συστατικά κοντά