Μπάρμαν και επισκέπτες του μπαρ για τις γυναίκες που πίνουν

Οι γυναίκες σήμερα δεν γνωρίζουν μόνο το αλκοόλ, αλλά είναι επίσης mastering αυτής της σφαίρας στο σχέδιο σταδιοδρομίας τους. Ωστόσο, τα στερεότυπα φύλου εξακολουθούν να λειτουργούν και στις δύο πλευρές του φραγμού. Ρωτήσαμε τόσο τους μπάρμαν όσο και τις ίδιες τις γυναίκες για τη στάση τους απέναντι στο κατάλληλο οινόπνευμα και ανακαλύψαμε πώς καθοδηγούνται όταν παραγγέλνουν ή συμβουλεύουν το ποτό. Ας κάνουμε μια επιφύλαξη ότι η άποψη των χαρακτήρων μπορεί να μην συμπίπτει με τη γνώμη του συντακτικού συμβουλίου.

Το αλκοόλ είναι το έδαφος των ενηλίκων και από ποιο φύλο δεν έχουν σημασία, διότι στο τέλος πίνουν και πίνουν. Προσωπικά, προτιμώ νόστιμο, ενδιαφέρον αλκοόλ, αν και πάντα εξαρτάται από τη διάθεση, την εταιρεία, την περίσταση και τον τόπο μου. Δεδομένου ότι εργάζομαι σε μια βιομηχανία όπου το αλκοόλ αποτελεί αναπόσπαστο μέρος, το πόσιμο συχνά είναι δουλειά μου. Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε ότι πίνω συχνότερα από πολλούς. Προσπαθώ να πάω στα μπαρ όπου ξέρω τους μπάρμαν, και με ξέρουν. Ως εκ τούτου, το "θηλυκό" αλκοόλ, εγώ δεν επιβάλλουν. Σε γενικές γραμμές, οι άνδρες ανταποκρίνονται καλά σε μια γυναικεία μπάρμαν! Ένα όμορφο κορίτσι είναι καλό, ένα όμορφο κορίτσι που επίσης χύνει είναι υπέροχο. Και αν ακόμα γνωρίζετε πώς να ακούσετε, απλά δεν υπάρχει τίποτα.

Η κοινωνία αντιμετωπίζει αρνητικά όλους όσοι πίνουν αλκοόλ πολύ συχνά και συχνά, ανεξαρτήτως φύλου. Δεν έχω παρατηρήσει ακόμη ότι έχει αρνητική σχέση μόνο με την κατανάλωση γυναικών. Μεμονωμένοι χαρακτήρες - ίσως, αλλά όχι ολόκληρη η κοινωνία. Ξέρω μόνο για έγκυες γυναίκες. Αλλά ακόμη και επιτρέπεται να πίνουν ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.

Από την πλευρά μου, μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι οι φίλοι και φίλες μου γνωρίζουν πώς να πίνουν και να εκτιμούν το αλκοόλ. Αν και, νομίζω ότι ήμουν τυχερός με το περιβάλλον. Αλλά παρόλο που καταλαβαίνουμε το αλκοόλ, κανείς δεν ακυρώνει το αλκοόλ ως καταλύτη για τη διασκέδαση και τη διαχείριση του άγχους. Όλα εξαρτώνται από τη διάθεση, την εταιρεία, την ευκαιρία και τον τόπο.

Η πιο ασήμαντη κατανομή του αλκοόλ ανά φύλο είναι η "βότκα για τους άνδρες, η σαμπάνια για τα κορίτσια". Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, οι άντρες αγαπούν τα ισχυρότερα και ξηρότερα ποτά, και οι γυναίκες αγαπούν τα ξινά, ξινά γλυκά χαμηλά φρούρια. Αν και μεταξύ των γυναικών υπάρχουν γνωστοί τζιν, τεκίλα, ρούμι, ουίσκι. Συνήθως σε ηλικία 18-25 ετών, οι εκπρόσωποι και των δύο φύλων αγαπούν πιο γλυκά πράγματα, σε 28-35 - ξινό και ξινή γλυκά, μετά από 40 χρόνια - ξηρά, ξινή, με πικρή σαν ξηρή Martini, Μανχάταν ή παλιά μόδα. Με την ευκαιρία, τα κορίτσια συχνά αναζητούν συμβουλές για το ποτό, είναι πιο ανοιχτά. Οι άνθρωποι πάντα συμπεριφέρονται σαν να γνωρίζουν ήδη τα πάντα.

Όσον αφορά τα κοκτέιλ, δεν υπάρχει επίσης διαχωρισμός μεταξύ ανδρών και γυναικών μεταξύ τους, είναι απλά θέμα νοοτροπίας. Στη Ρωσία, ένας άνδρας είναι απίθανο να παραγγείλει την Πίνα Κολάδα και όταν πάει στη Δομινικανή Δημοκρατία ή την Κούβα δεν θα πιει βότκα ή μπύρα εκεί; Το θέμα είναι η κουλτούρα της κατανάλωσης. Και ανάμεσα στα κορίτσια υπάρχουν γκουρμέ πριν από την "παλιά μόδα" και "Mai Tai". Αλλά συμφωνούν, ένας άνθρωπος που πίνει "Σεξ στην παραλία", μάλλον, θα εκπλήξει.

Να χωριστούν σε ομάδες το συντομότερο δυνατό, όχι από το φύλο, αλλά από την εμπειρία. Αν μιλάμε για νεοφερμένους, τότε τόσο οι άντρες όσο και οι γυναίκες αγαπούν πιο γλυκιά και πιο αρωματικά - αυτό το είδος ποτού είναι ευκολότερο να κατανοηθεί. Οι έμπειροι άνθρωποι που έχουν μάθει να διακρίνουν μεταξύ γεύσης, αγάπη ποτά ξινή, ξηρότερη, ισχυρότερη. Η λεπτή γυναίκα μου, για παράδειγμα, πίνει "Dry Martini", κάτι που δεν θα τραβήξει ο καθένας.

Η πρόταση ότι οι γυναίκες και οι άνδρες πίνουν διαφορετικό αλκοόλ είναι αλήθεια. Οι γυναίκες, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, καταρχάς χρειάζονται ένα αποτέλεσμα και ένα άμεσο, ενώ οι άνδρες χρειάζονται μια διαδικασία άμεσα. Οι άνδρες περνούν από την πικρία του οινοπνεύματος, τα κορίτσια προσπαθούν να αποφύγουν τη γεύση C₂H₅OH. Εδώ δεν είναι μόνο στην ψυχολογία, αλλά και στη φυσιολογία. Το αλκοόλ είναι πολύ πιο ανεκτό από τα κορίτσια, λόγω της θεμελιώδους ευθραυστότητας του σώματος και του αυξημένου ορίου ευαισθησίας. Το αλκοόλ είναι καταστροφικό για το σώμα ενός κοριτσιού. Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε ότι κοκτέιλ, κατ 'αρχήν, έχουν εφευρεθεί για κορίτσια.

Πιστεύεται ότι η μπύρα ή το κρασί (σαμπάνια) - ποτά για τις γυναίκες. Όχι Αυτά τα ποτά είναι πολύ πιο καταστροφικά από τα αποσταγμένα προϊόντα, λόγω του γεγονότος ότι πολλά προϊόντα αποσύνθεσης παραμένουν απευθείας στο ποτό. Από ψυχολογική άποψη, τα κορίτσια χρειάζονται μια άμεση αποχώρηση από την πραγματικότητα, δεν ενδιαφέρονται για πόσες φορές έχει αποσταχθεί αυτή η τεκίλα και όπου ενδιαφέρονται για το πόσο καλά φαίνονται τώρα, χορεύοντας σε ένα ράφι. Ως εκ τούτου, μπορεί να ειπωθεί ότι όσο πιο αναμιγνύεται η αλκοόλη, τόσο πιο κοντά είναι στα κορίτσια και τα πιο αγνά υπολείμματα για τους άνδρες.

Οι άντρες, κατά κανόνα, πίνουν όλο και περισσότερο και προτιμούν να απολαύσουν το ουίσκι ή να βουτήξουν στο μαγικό τελετουργικό της κατανάλωσης βότκας. Είναι σημαντικό για τις κοπέλες να ταιριάζει με τη Sarah Jessica Parker με την "Cosmopolitan" ή κορίτσια από τις διαφημίσεις γλυκού ποτού, ώστε να πίνουν τα κατάλληλα ποτά, η αρμονία είναι σημαντική για όλους: η μία με τον εαυτό της και η άλλη με την εικόνα της. Υπάρχει μια διαίρεση κοκτέιλ σε αρσενικό και θηλυκό. Κατά κανόνα, αν το κοκτέιλ δίνει έμφαση στη γεύση του αλκοόλ ("Μανχάταν", "Martinez"), οι άνδρες αρέσουν περισσότερο, αν το κοκτέιλ εξομαλύνει τη γεύση του οινοπνεύματος, θεωρείται θηλυκό. Αλλά αν είναι κατηγορηματικό, υπάρχουν πολλά unisex κοκτέιλ.

Τα περισσότερα από τα κορίτσια επικοινωνούν με τους μπάρμαν, φυσικά, ο άνθρωπος, κατά κανόνα, ακόμα κι αν αμφιβάλει, θα προσποιηθεί ότι γνωρίζει τα πάντα σίγουρα, από την άποψη της επικοινωνίας, τα κορίτσια απελευθερώνονται πολύ. Ο κυρίαρχος άνθρωπος είναι σημαντικός, δεν θα ζητήσει πάλι τίποτα. Η ρίζα είναι και πάλι μια νοοτροπία. Στην πραγματικότητα, κανείς δεν καταλαβαίνει το αλκοόλ. Αλλά όλοι παίζουν έναν ειδικό. Τα κορίτσια εδώ είναι πιο κοντά στην αλήθεια, τουλάχιστον προσπαθούν να συμβουλευτούν, αλλά όχι πάντα. Ο μπάρμαν είναι φαρμακοποιός. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε μαζί του. Συχνά, οι μπάρμαν προσποιούνται επίσης ότι ξέρουν περισσότερα, και στην πραγματικότητα μερικές φορές κάνουν περισσότερη βλάβη. Ως εκ τούτου, επικοινωνήστε, εξερευνήστε, καθώς η τιμή είναι η υγεία σας.

Το αλκοόλ δεν είναι αρσενικό ή θηλυκό έδαφος, διότι είναι εξίσου επιβλαβές για όλους. Δεν νομίζω ότι οι άνδρες είναι πιο ανεκτικοί στην κατανάλωση αντρών. Και το γεγονός ότι οι άνθρωποι ανακουφίζουν το άγχος από το αλκοόλ είναι ένας μύθος. Το αλκοόλ μπορεί να αποσπάσει την προσοχή για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά δεν είναι πανάκεια. Όσο για μένα, πρόσφατα προτιμώ το κρασί, περίπου δύο ποτήρια την εβδομάδα. Λατρεύω κόκκινο ξηρό, srednetaninnoe, μέτρια οξύτητα. Σπούδασε κρασί, και για να μελετήσω, πρέπει να προσπαθήσω. Είναι πάντα ενδιαφέρον να δούμε πώς το ίδρυμα εργάστηκε στον κατάλογο κρασιών.

Όσον αφορά τον πολιτισμό, η κατανάλωση αλκοόλ έχει καλή ορμή. Μέχρι στιγμής, οι περισσότερες δυτικές χώρες είναι πιο μορφωμένες σε αυτόν τον τομέα από ό, τι είμαστε. Ωστόσο, ακόμη και στη Ρωσία, η κατανόηση του τι πίνετε έρχεται όλο και περισσότερο. Τα κορίτσια ανακαλύπτουν άλλα γούστα εκτός από γλυκά. Η βελτίωση της κατάστασης συνδέεται με την επαγγελματική ανάπτυξη των μπάρμαν · εργάζονται ενεργά όχι μόνο στο μενού κοκτέιλ, αλλά και στους επισκέπτες και στους υποδοχείς τους, καθιστώντας δυνατή την εκμάθηση νέων όψεων των οργανοληπτικών τους. Όλοι οι μπάρμαν έχουν τις δικές τους μεθόδους: κάποιος λέει τους θρύλους των κοκτέιλ, κάποιος - για το αλκοόλ, που είναι μέρος αυτού που την καθιστά ενδιαφέρουσα και μοναδική. Όλα αυτά, συνολικά, προκαλούν την εμπιστοσύνη του επισκέπτη, καταλαβαίνει ότι μπορεί να εμπιστευτεί τον μπάρμαν, ότι ενδιαφέρεται για το επάγγελμά του και καταλαβαίνει γιατί καταλαμβάνει αυτό το μέρος. Δοκιμάζοντας κάτι καινούργιο κάθε φορά, ένα άτομο έρχεται να καταλάβει τις προτιμήσεις, να καταλάβει ότι τα νόστιμα κοκτέιλ δεν είναι μόνο γλυκά αλλά πικρά, ξινά και αλμυρά, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν, φαινομενικά ασυμβίβαστα συστατικά κ.ο.κ.

Μου αρέσει πολύ το ξηρό κρασί και είμαι βέβαιος ότι ένα ζευγάρι γυαλιά το βράδυ είναι χρήσιμο. Ανάλογα με την εποχή, επιλέγω το λευκό και το τριαντάφυλλο, όταν είναι ζεστό και αν είναι κρύο, τότε κόκκινο. Ανά περιοχή δεν υπάρχει προτίμηση. Μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά και ενδιαφέροντα. Μια άλλη επιλογή εξαρτάται από το είδος των τροφίμων που θα είναι με αυτό το κρασί. Αλλά πιο συχνά έχω αρκετά τυρί και νόστιμο ψωμί. Πίνω έντονο αλκοόλ σπάνια και όχι στο σπίτι. Βασικά, αν είστε σίγουροι για το μπαρ και τα χέρια που με κάνουν να πίνω. Αγαπημένο κοκτέιλ - "Negroni" και ανατροπές στο θέμα. Λατρεύω την οξύτητα της ισορροπίας μεταξύ γλυκιάς και πικρής. Λόγω του γεγονότος ότι εργάζομαι στην επιχείρηση εστιατορίων, συχνά έρχομαι σε ορισμένους ανθρώπους που δεν χρειάζεται να εξηγήσουν τίποτα. Ξέρουν ότι αγαπώ.

Το αλκοόλ, φυσικά, δημιουργήθηκε όχι μόνο για τους άνδρες. Αυτό είναι το ίδιο με την εξέταση του κρέατος ως αρσενικού εδάφους. Το στερεότυπο ότι μια γυναίκα δεν πρέπει να πίνει αλκοόλ για κάποιο λόγο έχει ήδη ξεπεραστεί. Για να πάτε στο μπαρ για ένα κοκτέιλ με έναν φίλο είναι ένα ιερό πράγμα. Η τέχνη του μπαρ αναπτύσσεται με τον ίδιο τρόπο όπως κάθε άλλο είδος τέχνης και τα στερεότυπα πεθαίνουν. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι μιλάμε για ένα ποτό, και όχι για να πιει. Πήγε όταν μια γυναίκα που περιμένει ένα παιδί κάθεται με ένα ποτήρι ή κάπνισμα ένα τσιγάρο, αλλιώς είναι ο κανόνας.

Σύγχρονες σχέσεις κορίτσια και αλκοόλ αναπτύσσονται γρήγορα Φυσικά, συμβαίνει σε όλους ότι, λόγω διαφόρων περιστάσεων, το παρακάνετε, αλλά εξαρτάται από το πόσο ένα άτομο έχει μια οξυμένη και ανεπτυγμένη αίσθηση αναλογίας και ο λόγος δεν είναι σημαντικός εδώ. Δεν θεωρούμε εξάρτηση. Είναι δύσκολο να μιλήσω για το έθνος, αλλά το περιβάλλον μου παρακολουθεί και υποστηρίζει την ανάπτυξη αυτού του πολιτισμού. Επιπλέον, πολλοί συμμετέχουν στη δημιουργία νέων τάσεων στον τομέα αυτό. Υπάρχουν αρκετά κορίτσια των μπάρμαν μεταξύ των φίλων μου, και νομίζω ότι είναι όμορφο. Ακριβώς όπως ένα σύγχρονο κορίτσι με ένα ποτήρι στο οποίο ένα νόστιμο κρασί ή ένα κλασικό κοκτέιλ.

Το κυριότερο είναι η συνάφεια. Η λειτουργία του κρασιού είναι να ξεκινήσει και να τονίσει τη γεύση των τροφίμων, και η θέση του είναι σε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ένα καλό ουίσκι αξίζει μια προσεκτική χρήση του tete-a-tete, στο πάρτι που απολαμβάνουν και ζεστάνει σύνθετα κοκτέιλ και για γρήγορο φαγητό δεν υπάρχει καμία εταιρεία καλύτερη από τη μηλίτη ή τη βιοτεχνική μπύρα. Το αγαπημένο μου είναι το κρασί. Στις μεμονωμένες γεωγραφικές καταστάσεις οι ερυθροί οίνοι της Ισπανίας και οι λευκοί - Νέα Ζηλανδία οδηγούν στην ποικιλία Pinot Noir, Sauvignon Blanc και Zinfandel. Το τοπικό κρασί είναι ένα υποχρεωτικό πρόγραμμα οποιουδήποτε ταξιδιού, είτε πρόκειται για Σικελία Marsala είτε για καμπανική σταφίδα-μπανάνα, και ακόμα στο γραφείο κρασιού μου πιο συχνά τα εγχώρια κρασιά που επισκέπτονται, και σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε κρασιά Krasnodar και Rostov του "νέου κύματος" για όλους όσους ενδιαφέρονται.

Διαφορετικά, είμαι αρκετά συντηρητικός: Μου αρέσει το καπνιστό ουίσκι από το νησί της Σκωτίας, το ρούμι με καρυκεύματα, το κεράσι από κρέμα, το τσάι Longayland, τα βελγικά λάμπικα, τα καυτά stouts με νότες καφέ και σοκολάτας, βιοτεχνική μπύρα και όχι πολύ ξηρό μηλίτη, συχνά αχλάδι. Επιλέγοντας ένα μπαρ για το βράδυ, εγώ, κατά κανόνα, γνωρίζω ακριβώς τι θέλω. Ένας καλός μπάρμαν πάντα θα ρωτήσει πάντα τι σας αρέσει και πόσο είστε πρόθυμοι να πειραματιστείτε, ανεξάρτητα από το φύλο. Και το βερμούτ με χυμό ή γλυκό λικέρ δεν μου προσφέρθηκε για πολύ καιρό. Παρ 'όλα αυτά, μερικές φορές ζητώ να με εκπλήσσει, και συχνά υπάρχει ένα τεράστιο ροζ κοκτέιλ με τροπικά φρούτα και ένα καπάκι της σαντιγί μπροστά μου.

Δεν θεωρώ και ποτέ δεν θεωρούσα το αλκοόλ ως αρσενικό έδαφος. Ίσως, από την παιδική ηλικία, μου φάνηκε ότι οι γυναίκες μπορούν να αντιμετωπίσουν το αλκοόλ καλύτερα και πιο κομψά από τους άνδρες, οι κύριες προτιμήσεις των οποίων μπορούν να χαρακτηριστούν ως «βότκα» και «σε σάλιο», και στον κύκλο των γνωστών μου δεν συνάντησαν ποτέ μεθυσμένες γυναίκες Είμαι υποκειμενικός.

Από τα αγαπημένα από την άποψη των αλκοολούχων ποτών - το κρασί και το ουίσκι, τα οποία μπορείτε να εξερευνήσετε ατελείωτα και να μιλήσετε για αυτά για ώρες. Δεν καταλαβαίνω απολύτως τις λήψεις, δηλαδή την επίδραση ενός τυμπάνι στον εγκέφαλο χωρίς καμία προκαταβολή. Αγαπώ την πρώτη, γιατί όταν βράδυ βάζω ένα ποτήρι κρασί, αρχίζει η αγαπημένη ώρα της ημέρας. Η ζωή επιβραδύνεται ξανά, εισέρχεται σε μια ελεγχόμενη πορεία και ανήκει μόνο σε εσάς. Το Whiskey είναι πιο εποχιακό ποτό για μένα, δεν το αγοράζω στο σπίτι, αλλά προτιμώ να το τελειώσω τη νύχτα στο μπαρ πριν βγούμε στο κρύο. Ή όταν κάποιος αντιμετωπίζει, γνωρίζοντας ότι το εκτιμούν. Όταν ήμουν παντρεμένος και συχνά στη Σκωτία, στην πατρίδα του πρώην συζύγου μου, το ουίσκι ήταν τελετουργικό. Όλοι εγκατέλειψαν νωρίς, και στο σαλόνι υπήρχαν δύο κουκουβάγιες - εμένα και ο σκοτσέζος πατέρας - με ενιαίο ουίσκι βύνης στα χέρια τους και ατελείωτες συνομιλίες. Και οι δύο εκτιμήσαμε αυτές τις στιγμές. Αν και δεν μπορώ να πίνω μπέρμπον και Τενεσί χωρίς κόλα και δεν είμαι μεγάλος ανεμιστήρας τους.

Με το "θηλυκό" αλκοόλ δεν συναντήθηκε ποτέ. Ίσως επειδή είμαι ψηλός με έναν αρκετά ψηλό άνδρα και δεν μοιάζει με άνθρωπο που χρειάζεται ανοχή. Μου φαίνεται ότι η ίδια η έννοια του "θηλυκού οινοπνεύματος" συνδέεται αποκλειστικά με μια μη αναπτυγμένη γεύση (ναι, οι γυναίκες έπιναν ιστορικά λιγότερο από τους άνδρες) και γαντζώθηκε σαν κλισέ. Αυτό είναι παρόμοιο με τις γευστικές προτιμήσεις των παιδιών. Πρώτον, αγαπούν τα γλυκά ("Pina Colada", για παράδειγμα), στη συνέχεια αλμυρά ("Μαργαρίτα"), και στη συνέχεια αρχίζουν να εκτιμούν ξινό ("Ουίσκι Sauer") και πικρή ("Negroni", "Martini"). Ήξερα άνδρες που, αν κάποτε επιτρέψουν να πίνουν, ήταν, για παράδειγμα, ένα γλυκό λικέρ - η ίδια υποβαθμισμένη γεύση.

Η καταδίκη των γυναικών που καταναλώνουν αλκοόλ, μου φαίνεται ότι μοιάζει με την καταδίκη των γυναικών που ενδιαφέρονται για το σεξ, δηλαδή είναι μια εικόνα του κόσμου, όπου ένας καθαρά παθητικός ρόλος είναι κατάλληλος για μια γυναίκα. Θέλω να πιστεύω ότι στον δυτικό κόσμο, είναι στο παρελθόν. Στον σύγχρονο πολιτισμό, η σχέση των κοριτσιών με το αλκοόλ, κατά τη γνώμη μου, είναι ακριβώς η ίδια με εκείνη των αγοριών. Μεταξύ των φίλων μου υπάρχουν sommeliers, και μεταξύ των φίλων μου υπάρχουν sobers, και κανείς δεν προσπαθεί να ψάξει για μια σχέση φύλου σε αυτό. Μόνο εδώ η λατρεία του σώματος και η εμμονή με την υγεία, ίσως, γενικά, επηρεάζουν τη σχέση της κοινωνίας με το αλκοόλ. Αυτό είναι δροσερό και καλό, αν και δεν είναι πολύ σέξι. Είμαι για ισορροπία.

Φωτογραφίες: 1, 2, 3, 4, 5 μέσω Shutterstock